Αρνί με θυμαρίσιο μέλι και δεντρολίβανο και πατάτες κυδωνάτες

ΥΛΙΚΑ

Για το αρνί
1 αρνίσιο μπούτι
2 σκ. σκόρδο
2 κρεμμύδια
Ελαιόλαδο
Αλάτι χοντρό
Πιπέρι
Δεντρολίβανο
1-2 κ.σ. θυμαρίσιο μέλι
Λίγο στακοβούτυρο
1 ποτήρι νερό
Θυμάρι

Χοιρινό με πατατούλες και μέλι

Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο με γλυκιά πιπεριά, δενδρολίβανο και μέλι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Με φρέσκο δενδρολίβανο και ρίγανη η γεύση θα απογειωθεί και οι μυρωδιές θα ναι πιο έντονες.

Υλικά

1 κιλό σπάλα χοιρινή (χωρίς κόκκαλο)
1 κιλό πατάτες φρέσκες
3 κουταλιές της σούπας μέλι
χυμός απο δύο πορτοκάλια
χυμός απο ένα λεμόνι
2 κόκκινες πιπεριές γλυκιές
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
1 κουταλιά της σούπας κάρυ
1 κουταλιά της σούπας πάπρικα (γλυκιά)
1 κουταλιά της σούπας δενδρολίβανο
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1 κουταλιά της σούπας πιπέρι
3 ποτήρια νέρο (600μλ)
50 γραμ. λάδι

Σοκολατένια βόμβα με μέλι

Υλικά
Για το παντεσπάνι
Αυγά 4 τεμ σε θερμοκρασία δωματίου
Ζάχαρη 1 ποτήρι νερού
Φαρίνα 1 1/2 ποτήρι νερού
Βανίλιες 2 τεμ
Νερό 1 φλυτζανάκι του καφέ περίπου
Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού

Χοιρινό καρέ γεμιστό με σάλτσα και μέλι

Υλικά
Χοιρινό καρέ 6 τεμ
Κεφαλογραβιέρα 150 γρ κομμένη μπαστούνια
Μπέικον 4 φέτες κομμένες
Πιπεριά κόκκινη 1 τεμ κομμένη μπαστούνια
Καρότο 1 τεμ κομμένο μπαστούνια
Μαϊντανός 4 κλωνάρια
Αλάτι- πιπέρι

Μπακαλιάρος παστός με μέλι

ΥΛΙΚΑ

800 γρ. μπακαλιάρος παστός
500 ml. ελαιόλαδο
200 γρ. αλεύρι
ξύλο κανέλας
200 γρ. μέλι
1 φύλλο δάφνης
250 ml. νερό
μαϊντανός
αλάτι, πιπέρι

Χοιρινό μπούτι με δεντρολίβανο, σκόρδο, μέλι και μουστάρδα

Όταν το χοιρινό μπούτι ξεκινάει καυγά με το δεντρολίβανο, το σκόρδο, το μέλι και την μουστάρδα, τότε η μάχη είναι άνιση!!
Το μόνο σίγουρο είναι ότι νικητής θα είναι τα στομάχια μας!!
Κουζίνες αμέσως!!!

Εύκολη σουσαμόπιτα με μέλι (χωρίς σιρόπι)

Μία εύκολη στριφτή σουσαμόπιτα με μέλι, με ελάχιστα υλικά, που γίνεται στο πί και φί και είναι άκρως απολαυστική!
Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο;

Φέτα σαγανάκι με μέλι και σουσάμι

Τι λέτε για ονειρεμένο μεζεδάκι, τηγανιτή φέτα σαγανάκι με μέλι και σουσάμι; Φτιάξτε τη γιατί είναι απλά θεϊκή.

Τούρτα με γέμισμα τυρί και κρέμα και Κέικ μελιού

Συνταγές που περιέχουν μέλι!!!

Μαγειρεύουμε Σπαράγγια ομελέτα!!!

Σήμερα μια ασυνήθιστη ανάρτηση θα σας κάνω.
Δεν έχω ξαναγράψει συνταγή δική μας, οικογενειακή εννοώ.

Όμως είναι τόσα πολλά και διαφορετικής θεματολογίας αυτά που θέλω να γράψω που ούτε εγώ περίμενα τελικά.
Ελπίζω να βρω τον χρόνο μόνο γιατί είναι η εποχή τέτοια που τρέχω απο το πρωί μέχρι το βράδυ.

Σήμερα θα σας μιλήσω για τα Σπαράγγια.

Τα Σπαράγγια είναι ένας θησαυρός για την υγεία.
Στην Αίγυπτο τα εκτιμούσαν και τα έτρωγαν από το 5.000 πχ όπως δείχνουν τοιχογραφίες στις πυραμίδες, ενώ στην Ελλάδα καλλιεργήθηκαν 2.000 χρόνια πριν την εποχή των Ρωμαίων.

Μελομακάρονα όνειρο

Περιγραφή

Πολύ επιτυχημένη συνταγή για όσουν θέλουν μελομακάρονα που κρατάνε το σιρόπι και είναι μαλακά.... 

Τι χρειαζόμαστε: 

• 3,5 φλυτζάνια τσαγιού καλαμποκέλαιο
• 1 φλυτζάνι του καφέ κονιάκ
• 1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη
• 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
• ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
• 1 κουταλιά του γλυκού σόδα
• 2 κουταλιές του γλυκού αμμωνία
• 1 κουταλιά κοφτή της σούπας κανέλλα
• 1 κουταλιά κοφτή της σούπας γαρύφαλλο 
• 1 φλυτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
• 8 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Μαγειρεύουμε Σπαράγγια ομελέτα!!!

Σήμερα μια ασυνήθιστη ανάρτηση θα σας κάνω.
Δεν έχω ξαναγράψει συνταγή δική μας, οικογενειακή εννοώ.

Όμως είναι τόσα πολλά και διαφορετικής θεματολογίας αυτά που θέλω να γράψω που ούτε εγώ περίμενα τελικά.
Ελπίζω να βρω τον χρόνο μόνο γιατί είναι η εποχή τέτοια που τρέχω απο το πρωί μέχρι το βράδυ.

Σήμερα θα σας μιλήσω για τα Σπαράγγια.

Τα Σπαράγγια είναι ένας θησαυρός για την υγεία.
Στην Αίγυπτο τα εκτιμούσαν και τα έτρωγαν από το 5.000 πχ όπως δείχνουν τοιχογραφίες στις πυραμίδες, ενώ στην Ελλάδα καλλιεργήθηκαν 2.000 χρόνια πριν την εποχή των Ρωμαίων.

Φουρνιστά μήλα με μέλι

Περιγραφή
Ψητά μήλα με μέλι, χαμηλά σε θερμίδες, φούλ βιταμίνες. Ιδανικό και για μωράκια μετά τον πρώτο χρόνο.

Πυραμίδα απόλαυσης !!

Ένας κορμός…. μια έμπνευση της στιγμής..

Η αγάπη μου για τους κορμούς είναι μεγάλη ..Έχω δοκιμάσει άπειρες συνταγές … Αυτός όμως ο κορμός είναι ξεχωριστός. Είναι ο κορμός που επέλεξα να του δώσω άλλη μορφή στο κόψιμο και στην παρουσίαση αν και τα υλικά που χρησιμοποίησα είναι υλικά γνωστά σε όλους μας. ΄ ¨ Υλικά που χρησιμοποιούμε συνήθως σε πολλούς σοκολατένιους κορμούς. Σοκολατένιο παντεσπάνι, μους σοκολάτας και γλάσο σοκολάτας. Τελείωσα τον κορμό μου με τρούφα και σιρόπι σοκολάτας

Ας ξεκινήσουμε..

Μπριζόλες με μέλι,βαλσάμικο,μουστάρδα,κρασί.

Υλικά Ατομα 2

2 χοιρινές μπριζόλες
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
λίγο ελαιόλαδο
3/4 κούπας κρασί
4 κουτ,σούπας ξύδι βαλσάμικο
2 κουτ.γλυκού μέλι
2 κουτ.σούπας μουστάρδα
2 κουτ,σούπας ρίγανη
λίγο θυμάρι

Χαλβάς σιμιγδαλένιος φούρνου με σιρόπι !!!

Πολύ ωραία συνταγή για χαλβά σιμιγδαλένιο στον φούρνο με σιρόπι. Πανεύκολος διαφορετικός και πεντανόστιμος !!!

Υλικά
115 γρ. βούτυρο
125 γρ. ζάχαρη άχνη
125 γρ. σιμιγδάλι χονδρό
2 κουτ.μπέικν μπέϊκιν πάουντερ
3 αυγά ελαφρώς χτυπημένα
1 πορτοκάλι το ξύσμα
1 πορτοκάλι τον χυμό

Παραδοσιακή, γλυκιά πίτα με ανθότυρο και μέλι από την αγαπημένη μας Σίφνο!

Υλικά
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι Αλλατίνη για όλες τις χρήσεις
1 κιλό ανθότυρο
1 ½ κούπα μέλι
½ κούπα ζάχαρη
7 αυγά
1 κουταλιά του γλυκού βούτυρο

Κοτόπουλο φιλέτο με μέλι !!!

Ευκολο πεντανόστιμο γρήγορο !!

Υλικά

Υλικά για 4 άτομα

1 κιλό κοτόπουλο μπούτι φιλέτο κομμένο κομμάτια οχι πολύ μεγάλα.
5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
Χυμός από δυο λεμόνια
Χυμός από δύο πορτοκάλια
50 γρ. μέλι
φασκόμηλο

Χαλβάς με κουβερτούρα ταχίνι μέλι!!!

Υλικά

350 γρ. κουβερτούρα, σε κομματάκια
1 κ.σ. μέλι 50 γρ.
120 γρ. ταχίνι
2 κ.σ. κακάο 15 γρ.
400 γρ. χαλβά βανίλια, σε κομματάκια [κρατάτε λίγο στην άκρη]
150 σταφίδα ξανθή ή μαύρη [κρατάτε λίγη στην άκρη]
150 φουντούκια καβουρδισμένα και χοντροκοπανισμένα [κρατάτε λίγα στην άκρη]

Μωσαικό το διαφορετικό σοκολατένιο με Θεική γεύση !!!

Διαφορετική γεύση και εμφάνιση για το γνωστό μας μωσαικό ψυγείου .
Για γενέθλια για την γιορτή μας για δωράκι για τα παιδάκια !!
Δοκιμάστε το κι έτσι θα ενθουσιαστείτε από το γευστικό του αποτέλεσμα !!

Υλικά
1πακέτο μπισκότα πτι μπέρ
3 κουταλιές σούπας τις σούπας κακάο
1 κούπα τσαγιού βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα τσαγιού χοντροκομμένα καρύδια [προαιρετικά ]