Πως φτιάχνουμε ελιές θρούμπες

Σήμερα θα δούμε τον τρόπο πως να φτιάξουμε ελιές θρούμπες.

Οι ελιές θρούμπες είναι η ζαρωμένη ελιά, η οποία δίνει μια ποιο βαριά γεύση, έχουν μεγαλύτερο βαθμό δυσκολίας για να γίνουν αλλά αξίζει τον κόπο.

Πάμε να δούμε πως γίνονται...

Πως φτιάχνουμε σιρόπι για τα μελίσσια μας

Πως φτιάχνουμε σιρόπι για τα μελίσσια μας για δυνάμωμα ή συντήρηση!!!

Έχουμε δει από εδώ από τον MELISSOCOSMO την χρησιμότητα της τροφοδοσίας των μελισσιών μας με σιρόπι.
Έχουμε πει ότι το σιρόπι ξεγελάει την Βασίλισσα που νομίζει ότι έξω υπάρχει πολύ μεγάλη ανθοφορία, κι έτσι γεννάει μεγάλο αριθμό αβγών για να γίνουν συλλέκτριες και να βγουν έξω να μαζέψουν όλο αυτό το νέκταρ να το φέρουν στην κυψέλη.

Πως φτιάχνουμε ελιές ξυδάτες

ΕΛΙΕΣ ΞΥΔΑΤΕΣ 

Υλικά:

5 κιλά ελιές Καλαμών

Για την άλμη: 

5 λίτρα νερό

1/2 κιλό αλάτι χοντρό

100 γρ. ξύδι

2 κουταλιές χυμό λεμονιού

Πως φτιάχνουμε ελιές τσακιστές

Περίπου τον μήνα Οκτώβριο μαζεύτε ή αγοράζετε ελιές άγουρες (πράσινες). 

Με τη βοήθεια μιας πέτρας τις τσακίζετε, σπάτε δηλαδή την σάρκα τους και τις βάζετε σε δοχείο μέσα σε νερό.

Πως φτιάχνουμε παγίδες για σφήκες

Πως φτιάχνουμε παγίδες για σφήκες 

Ένα ακόμα θέμα που εσείς ζητήσατε αναρτάται σήμερα.
Πως φτιάχνουμε παγίδες για σφήκες λοιπόν.
Οι σφήκες είναι ένα πολύ μεγάλο πρόβλημα για τους μελισσοκόμους.
Τόσο οι μεγάλες (Σερσέγκια) όσο και οι κοινές σφήκες.
Τα Σερσένια γιατί πιάνουν τις εργάτριες, αλλά κι αν καταφέρουν και μπουν μέσα στην κυψέλη τότε την καταστρέφουν εντελώς.
Φυσικά κάτι τέτοιο μπορούμε να το αποφύγουμε αν βάλουμε πορτάκια στις κυψέλες μας, όμως θα συνεχίσουν να πιάνουν εργάτριες απ έξω.
Οι μικρές σφήκες, μπορούν και μπαίνουν μέσα στις κυψέλες εύκολα ότι κι αν κάνουμε μιας και το μέγεθος τους είναι περίπου σαν της μέλισσας.

Βάλσαμο πως το φτιάχνουμε και οι ιδιότητες του

Σπαθόλαδο: Το βάλσαμο των αρχαίων Σπαρτιατών, που θεραπεύει το έλκος στο στομάχι και την κατάθλιψη.

Οι ιατρικές γνώσεις των αρχαίων προγόνων μας συνεχίζουν να μας εκπλήσσουν.

Τις ευεργετικές ιδιότητες του σπαθόλαδου, το οποίο χρησιμοποιούσαν οι αρχαίοι Σπαρτιάτες για να θεραπεύσουν τις πληγές τους μετά τις μάχες, ανακάλυψαν οι Αμερικανοί.

Πώς φτιάχνουμε τυρί κασέρι

Πώς φτιάχνουμε τυρί κασέρι

Το τυρί κασέρι αποτελεί αγαπημένο έδεσμα και έχει φανατικούς γευσιγνώστες ανά τον κόσμο.

Σήμερα θα δούμε τον τρόπο που μπορούμε να το φτιάξουμε μόνοι μας.

Υλικά:
5 λίτρα γάλα
3 λεμόνια
Χοντρό αλάτι
Ελαιόλαδο για συντήρηση

Φτιάξε λάδι στο σπίτι από ελιές video

Μπορώ να παράγω ελαιόλαδο στο σπίτι;
Η σύντομη απάντηση είναι ΝΑΙ. 

Εύκολα και με απλά μέσα μπορούμε να βγάλουμε μυρωδάτο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Το λεγόμενο "άθερμο" η "ψυχρής έκθλιψης" η "ομφάκινο" όπως το λέγανε οι Αρχαίοι Έλληνες!

Πως φτιάχνουμε λουκάνικα χωριάτικα | Οδηγίες

Πως φτιάχνουμε λουκάνικα χωριάτικα

Έχω δοκιμάσει δύο συνταγές. 

Η πρώτη γίνεται με βασικό μυρωδικό το πράσο και είναι Θεσσαλική, ενώ η δεύτερη έρχεται από τη Νότια Εύβοια και μυρίζει θρούμι και πορτοκάλι.

Πως φτιάχνουμε φυσική ζωική πυτιά από στομαχάκι ζώου

Σήμερα, ο καθένας μπορεί να μπει σ’ ένα ειδικό κατάστημα, ν’ αγοράσει ένα ή δύο κουτιά μαγιάς (πυτιάς) και να κάνει μ’ αυτά τη δουλειά του.
Παλιότερα όμως τα πράγματα ήταν αρκετά διαφορετικά: την πυτιά δεν την αγόραζαν στα καταστήματα, άλλα την έφτιαχναν μόνοι τους.

Πως φτιάχνουμε τις ελιές για φαγητό

Πως φτιάχνουμε τις ελιές για φαγητό | Τέσσερις συνταγές

ΕΛΙΕΣ ΞΥΔΑΤΕΣ