Βελανιδιά τουλάχιστον 500 ετών στην Σταμνά Μεσολογγίου

Βελανιδιά τουλάχιστον 500 ετών στην Σταμνά Μεσολογγίου

Στο χωριό μου στην Σταμνά Μεσολογγίου υπάρχει ένα πολύ μεγάλο δένδρο βελανιδιάς.

Δεν είμαι ειδικός για να πω ακριβώς την ηλικία του.

Έχω διαβάσει όμως ότι η μεγαλύτερη σε ηλικία βελανιδιά στον κόσμο είναι 1.500 ετών και έχει διάμετρο κορμού τεσσάρων μέτρων.

Το βάψιμο των κυψελών

Το βάψιμο των κυψελών

Φίλες και φίλοι όπως ξέρουμε οι κυψέλες είναι το σπίτι των αγαπημένων μας μελισσών.

Σε αυτές θα δημιουργηθεί η αποικία του μελισσιού, οι βασίλισσες θα γεννήσουν εκατομμύρια αβγά και οι κηρήθρες τους θα φιλοξενήσουν το μελάκι μας μέχρι αυτό να έρθει στα βαρέλια.

Αποθήκευση πλαισίων κυψέλης ως καλαθάκια

Η αποθήκευση των κενών πλαισίων, πριν αυτά μπουν στα μελίσσια πολλές φορές γίνεται πονοκέφαλος.

Στο βίντεο ποιο κάτω δείχνουμε έναν τρόπο κάνοντας τα πλαίσια καλαθάκια ώστε να εξοικονομούμε χώρο και να τοποθετούνται όμορφα με σειρά.

Μαθαίνουμε για τον εργάτη του πεύκου και προετοιμάζουμε τα μελίσσια μας για την μεγάλη μελιτωέκκριση!!!

Μαθαίνουμε για τον εργάτη του πεύκου

Φίλες και φίλοι όσοι έχετε επισκεφτεί πευκοδάση σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας θα  έχετε παρατηρήσει πεύκα με Βαμβακίαση, δέντρα δηλαδή που στους κορμούς και τα ψηλότερα κλαδιά τους έχουν ένα είδος βαμβακιού συχνά σε μεγάλο βαθμό μάλιστα.

Αυτό είναι σημάδι που σημαίνει ότι αυτά τα δέντρα είναι εμβολιασμένα με τον εργάτη του πεύκου που η επίσημη ονομασία του είναι Marchalina hellenica.

Αναφορές μάλιστα για την βαμβακίαση των πεύκων κάνουν λόγο ότι υπήρχε ακόμα από την αρχαία Ελλάδα.

Γιατί το μέλι ερείκης έγινε της μόδας

Γιατί το μέλι ερείκης έγινε της μόδας

Ερεικόμελο, φθινοπωρινό και ανοιξιάτικο, διαφορετικό το ένα από το άλλο, «αλλιώτικο» και από τα άλλα μέλια. 

Oι Αγγλοι το θεωρούν τη Rolls-Royce του είδους.

Το ρεικόμελο έγινε τελευταία πολύ της μόδας. 

Πως συντηρούσαν το αλεύρι τα παλιά τα χρόνια

Πως συντηρούσαν το αλεύρι τα παλιά τα χρόνια 

Σήμερα θα δούμε τον τρόπο μακράς αποθήκευσης για το αλεύρι όπως το έκαναν τα παλιά χρόνια οι παλιοί.

Το αλεύρι για ψωμί βγαίνει από το μαλακό σιτάρι, και η χώρα μας δυστυχώς παράγει μόνο το 10% των αναγκών της επειδή για κάποιο λόγο που γνωρίζουν μόνο οι πολιτικοί μας αυτός ο τύπος σιταριού ως σήμερα έμενε εκτός επιδοτήσεων και ήταν ασύμφορη η καλλιέργεια του.

Δύο ημέρες με τον γέροντα Δοσίθεο στην Αγία Σκέπη Σερρών

Γράφει ο Βασίλειος Ξεσφίγγης

Στις 1 και 2 Αυγούστου 2024 με την Φρόσω βρεθήκαμε στην Ροδόπολη Σερρών που βρίσκεται μια ανάσα από τα Ελληνοβουλγαρικά σύνορα για να συναντήσουμε τον Άγιο Γέροντα Δοσίθεο, που μονάζει στην Αγία Σκέπη.

Ήταν μια εξαιρετική εμπειρία που γέμισε τις πνευματικές μας μπαταρίες, και έδωσε πλήρη απάντηση στα ερωτήματα που είχαμε πριν πάμε.

Κισσός

Άνθη με ιστορία

Με στεφάνια κισσού στολίζονταν ο Διόνυσος και η ακολουθία του, μαινάδες, σάτυροι και σιληνοί.
Ο θύρσος, σύμβολο του Διονύσου, ήταν επίσης διακοσμημένος με κισσό.

Πικροδάφνη: Ένας "δολοφόνος" στον κήπο μας

Είναι φορές που ένα όμορφο περιτύλιγμα μπορεί κάλλιστα να μας ξεγελάσει αναφορικά με το περιεχόμενό του... 

Να μας παραπλανήσει και να μας οδηγήσει σε λάθος εντυπώσεις ή συμπεράσματα. 

Αλήθεια, γνωρίζετε ότι πίσω από τα κάλλη της πικροδάφνης (nerium oleander) κρύβεται ένα εξαιρετικά δηλητηριώδες φυτό, αν φαγωθεί, και ότι ακόμα και οι αναθυμιάσεις από κάψιμο του βλαστού της είναι επικίνδυνες;

Κέφαλος βραστός με λαδολέμονο

Υλικά:

Ψάρι κέφαλος (το καθαρίζουμε και του βάζουμε λίγο αλάτι και λεμόνι)
3-4 καρότα (κομμένα στα δυο)
4 πατάτες ( κομμένες στα δυο )
2 κρεμμύδια ξερά (τα καθαρίζουμε και τ' αφήνουμε ολόκληρα)

Του Σωτήρος τρώμε ψάρι

«Τι μαρτύριο Χριστέ μου στη γιορτή σου κάθε χρόνο μ΄αυτά τα παλιόπαιδα που δεν τρώνε ψάρι» ξεφώνιζε η γιαγιά μου η Κασσιανή και δώστου μας μπούκωνε με ψάρι που το είχε κάνει νιανιά μια ειδική μέρα που ήτανε λέει του Σωτήρος και δεν μας άφηνε να κάνουμε μπάνιο στη θάλασσα γιατί μας έσουρνε στην εκκλησία από πρωί πρωί.

Συνταγή ενάντια στην βαρρόα και την νοζεμίαση από μελισσοκόμο

Συνταγή ενάντια στην βαρρόα και την νοζεμίαση από μελισσοκόμο 

Μια συνταγή από ένα αφέψημα που οι Ρώσοι ονομάζουν KAC-81 θα σας δώσω σήμερα και έχει πολύ ενδιαφέρον.

Αυτό το αφέψημα γίνεται από βότανα, είναι βιολογικό, φιλικό προς την μέλισσα και καταπολεμάει πολύ καλά την βαρρόα και την νοζεμίαση.

Τουλάχιστον έτσι λένε οι Ρώσοι.

Πάμε να δούμε την διαδικασία.