Οι μέλισσες φτιάχνουν μέλι από νέκταρ για να τρώνε οι ίδιες και ο γόνος τους. Χρειάζονται όμως και γύρη για πρωτεΐνη. Έτσι την συλλέγουν, παγιδεύοντας την στα τριχίδια που φέρουν και την τοποθετούν στα καλάθια που έχουν στα πόδια τους για να φτιάξουν μια ειδική τροφή που ονομάζεται ψωμί μελισσών.