Κυριακή 12 Ιουνίου 2011

Με το βλέμμα στον Έλατο…



Χτες επισκέφτηκα τα μελισσάκια μου στα έλατα.

Αυτά τα πήγα εκεί στις 4-5 και 6 Ιούνιου.

Από την πρώτη ημέρα που πήγα μελίσσια εκεί, στις 4 Ιουνίου δηλαδή, διαπίστωσα ότι ο Έλατος δουλεύει, ότι υπάρχει κόμπος που έδινε μέλι και ότι τα μελίσσια τον δούλευαν.

Τότε σας τα έγραψα όλα αυτά, και σας είχα πει ότι δεν ξέρω πόσο θα κρατούσε και πόσο θα έδινε αλλά πως τότε όλα πήγαιναν καλά.

Στην επίσκεψη μου χτες λοιπόν βρήκα τα μελίσσια να πηγαίνουν πολύ καλά και να έχουν βάλει μπόλικα μέλια, ειδικά αυτά που είχαν από τις 4 Ιουνίου εκεί.

Έχουν ολοκληρώσει το 50% της εργασίας που πρέπει να κάνουν για να γίνει ένας πολύ καλός τρύγος.

Βρήκα και μερικούς μελισσοκόμους που τρυγούσαν ήδη έλατο από 2-3 πλαισιάκια σε κάθε μελίσσι όπως μου είπαν.

Να πω εδώ ότι εγώ δεν τρυγάω ποτέ μελίσσια που έχουν βάλει λίγο μέλι, αλλά αφήνω τα μελίσσια να ολοκληρώσουν τη δουλειά τους, να γεμίσουν όλες τις κηρήθρες και να ωριμάσει το μέλι.


Βλέπετε εδώ ένα πλαίσιο που οι μέλισσες έχουν βάλει μέλι ελάτου σε όλη του την επιφάνεια.
Το μέλι αυτό όμως είναι άγουρο και δεν πρέπει να το πάρουμε ακόμα, παρ όλο που λόγο πυκνότητας ο Έλατος δεν χρειάζεται να σφραγιστεί.
Αυτό όμως πρέπει να επεξεργαστεί ακόμα από τις μέλισσες, οι οποίες θα το περάσουν πολλές φορές ακόμα από το στόμα τους.
Έτσι θα αποκτήσει περισσότερα ενζυμα και καλύτερη γεύση, και φυσικά θα γεμίσουν το πλαίσιο ακόμα περισσότερο.

Όσο περισσότερο μένει το μέλι στις κηρήθρες μέσα στην κυψέλη άλλωστε, τόσο περισσότερα ενζυμα παίρνει από τις μέλισσες και έτσι γίνεται πολύ πλούσιο και γευστικό σαν μέλι.

Κάνω τρύγο λοιπόν μόνο όταν υπάρχουν πάνω από 10 κιλά μέλι σε κάθε κυψέλη.

Σε αυτό το στάδιο είδα πως θα είναι τα μελίσσια περίπου στις 20 Ιουνίου.

Παρ ότι δεν είμαι βουνίσιος, αυτή την εποχή την λατρεύω, αφού νιώθω ότι με αναζωογονούν οι επισκέψεις στα βουνά.
Αγαπώ πολύ τα έλατα και τα βουνά.
Χτες πρόγκιξα και δυο πέρδικες που ήταν στο δρόμο κοντά στο μελισσοκομείο μου.


Είδα επίσης μελισσοκόμους να κοιτάζουν τα έλατα και να διστάζουν να φέρουν τα μελίσσια τους, μου είπαν δηλαδή ότι περιμένουν να δώσει καλύτερα.

Αν υπάρχουν μελισσοκόμοι που διαβάζουν το Blog εδώ και περιμένουν και αυτοί το ίδιο, θέλω να τους πω ότι καλύτερο απ ότι είναι δεν πρόκειται να γίνει, αφού ήδη ο Έλατος δίνει πολύ καλά, πόσο περισσότερο να δώσει;

Και πως περίπου 25 Ιουνίου ο Έλατος θα τελειώσει φέτος, και θα το δείτε, άλλωστε τα γραπτά μένουν και θυμηθείτε αυτό που λέω.

Οι μέλισσες και χτες λοιπόν βούιζαν πάνω στα έλατα και δούλευαν τον κόμπο.

Από σήμερα άρχισαν οι βροχές όμως, και δεν φαίνεται να σταματούν καθόλου για μια εβδομάδα απ ότι λένε οι μετεωρολόγοι.

Να ξέρετε λοιπόν εδώ ότι τα μελίσσια που έχουν βάλει ήδη μέλια μέσα στις κυψέλες θα μπορέσουν και θα ολοκληρώσουν και θα δώσουν έστω έναν καλό τρύγο.

Μελίσσια που πήγαν τώρα όμως ή που πρόκειται να πάνε τώρα και άρα δεν έχουν μέλια μέσα πολύ δύσκολα θα μαζέψουν μέλια με βάση τον καιρό και τις βροχές μιλάω πάντα.

Επίσης να πω ότι εκτιμώ ότι αν οι βροχές κρατήσουν περισσότερο από μια εβδομάδα ότι πιθανόν θα χαλάσουν τελείως τον Έλατο….

Ενώ αν τελικά πάρουν μόνο 1-2 βροχές μέσα στην εβδομάδα θα τον ευνοήσει και θα πάει καλύτερα.




MELISSOCOSMOS ελάτε να γνωρίσουμε τον μαγικό κόσμο των μελισσών