Παραδοσιακή, γλυκιά πίτα με ανθότυρο και μέλι από την αγαπημένη μας Σίφνο!

Υλικά
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι Αλλατίνη για όλες τις χρήσεις
1 κιλό ανθότυρο
1 ½ κούπα μέλι
½ κούπα ζάχαρη
7 αυγά
1 κουταλιά του γλυκού βούτυρο

Ένα γαμάτο Άλογο,σβέλτο, ζωηρό και παιχνιδιάρικο βλέπουμε στο παρακάτω βίντεο.

Μάλιστα πρέπει να αναφερθεί ότι μοιάζει πολύ στον Βουκεφάλα, στο θρυλικό άτι του Μεγάλου Αλεξάνδρου.

Σύμφωνα με τις περιγραφές ο Βουκεφάλας ήταν μαύρου χρώματος και έφερε ένα άσπρο σημάδι στο μέτωπο του που έμοιαζε με μικρο κεφάλι βοδιού.

Έτσι αφού είχε ένα σημάδι που έμοιαζε με βόδι στο κεφάλι του, ο Μ. Αλέξανδρος τον ονόμασε Βουκεφάλα, βους (βόδι) + κεφάλι.

Σαν σήμερα 6 Φεβρουαρίου

Το ελληνικό Υπουργείο Παιδείας καταργεί τις ποδιές των μαθητριών στα σχολεία

1820 Ξεκινά η πρώτη προσπάθεια επαναπροώθησης των μαύρων από την Αμερική στην Αφρική, με τη δημιουργία του κράτους της Λιβερίας.

1885 Η κυβέρνηση του Χαρίλαου Τρικούπη καταρρέει, εξαιτίας του επεισοδίου Νίκολσον και της βαριάς φορολογίας.

Καλημέρα Melissocosme 6/2/2017 σήμερα

Η φωτογραφία της ημέρας

Στην φωτογραφία βλέπουμε ένα σμήνος σε άγρια μορφή.
Τι εννοούμε όμως όταν λέμε σμήνος σε άγρια μορφή;

Εννοούμε ένα σμήνος που έκανε την φωλιά του σε κάποιοn κορμό δέντρου, βράχο ή άλλο σημείο και καταφέρνει να επιβιώνει σε αυτό το σημείο χωρίς την ανθρώπινη παρέμβαση.
Είναι εφικτό αυτό όμως;

Παλιότερα ήταν.
Ξέρω ιστορίες από παλιούς που έλεγαν ότι έπαιρναν μέλι από τέτοια μελίσσια που έβρισκαν στο δάσος.

Μέλισσες: Πόσα δεν ξέρουμε; VIDEO

Στην προσπάθεια μου για την μελισσοκομική γνώση κάνω αναζητήσεις παντού.
Φυσικά κάθε τι που αφορά την μέλισσα με ενδιαφέρει.
Πολύ δε περισσότερο αν σε κάποιο ντοκιμαντέρ έχουν δημοσιευθεί διάφορα ενδιαφέροντα για τις μέλισσες.
Εδώ και καιρό έψαχνα ένα απόσπασμα ντοκιμαντέρ του national geographic που αναφερόταν στις μέλισσες.
Υπήρχε παλιά μα έχει 2 χρόνια που έπεσε και δυσκολεύτηκα αρκετά.
Αφού το βρήκα, το μοντάρισμα και το ανέβασε στο κανάλι του MELISSOCOSMOU για περαιτέρω επεξεργασία και υπότιτλους.
Είσαστε όμως άτακτοι, αφού το εντοπίσατε ήδη πάνω από 100 άτομα μέσα σε μόλις δυο ημέρες απο οτι βλέπω στα στατιστικά του.

11χρονος ζητάει φωτιά για το τσιγάρο του. Δείτε το παλικάρι που έπραξε όπως έπρεπε, εύγε !

11χρονος ζητάει φωτιά για το τσιγάρο του.
Δείτε το παλικάρι που έπραξε όπως έπρεπε, Εύγε !
Ακόμα ένα κοινωνικό πείραμα του Vibrator στο Youtube με θέμα το κάπνισμα σε μικρή ηλικία που αρχίζει να γίνεται συνήθεια στα μάτια μας κάτι που δεν θα έπρεπε. Το βίντεο τα λέει όλα..
Αδιαφορία απο τους γύρω εκτός απο ένα μικρό ποσοστό και φυσικά το παλικάρι στο 4ο λεπτό του βίντεο .
Εϋγε παλικάρι μου…

Καλημέρα Melissocosme 5-2-2017 σήμερα

Η φωτογραφία της ημέρας

Η Σταύρωση έργο του Κωνσταντίνου Γεωργόπουλου

Χτες στην αρχική μου σελίδα στο Facebook είδα για πρώτη φορά αυτή την απικόνιση.
Είμαι άνθρωπος που πάντα θαύμαζε την τέχνη.
Όσο μπορώ πηγαίνω σε μουσεία και εκθέσεις.
Νομίζω όμως αν και όχι μόνο στην Ελλάδα πλέον κάπου έχουμε χάσει το νόημα της τέχνης.
Τι είναι τέχνη αλήθεια;
Ανοίγω το λεξικό λοιπόν και διαβάζω...

Η κυψέλη του Αρχιμήδη...Archimedes beehive video

Το μόνο όνομα που θα μπορούσα να δώσω σε αυτή την κατασκευή είναι...  Η ΚΥΨΕΛΗ ΤΟΥ ΑΡΧΙΜΗΔΗ.
Φυσικά την δημιούργησε ο Νίκος Κοσμάς από την Λεπενού Αυτωλοακαρνανίας στο Λατομείο του και προορίζεται για πώληση όπως όλες.
Ο πολύπλοκος και ταυτόχρονα πανέξυπνος μηχανισμός που ανοίγει τον καταπέλτη του κάστρου ωστόσο θυμίζει άλλες εποχές.
Απολαύστε το βίντεο...

Κινητή βάση και συμβουλές από τον Παύλο Καζινιεράκη

Του Παύλου Καζινιεράκη

Μια και ο καιρός πλησιάζει για αγορά , κατασκευή, επισκευή ή συντήρηση των κυψελών μας ακολουθεί αυτό το κείμενο ...
Αυτό το κείμενο απευθύνεται σε μελισσοκόμους που φτιάχνουν μόνοι τους τις κυψέλες τους και χρησιμοποιούν κινητούς πάτους με συρόμενο μόνο η διπλό συρτάρι.
Εγώ χρησιμοποιώ και του δύο τύπους συρταριού ανάλογα την περίσταση και την εποχή.
Ότι θα γράψω είναι δίκη μου άποψη και δεν σημαίνει ότι είναι και αποδεκτή από όλους.
Σαν αρχή σας λέω ότι εδώ και κάποια χρόνια δεν χρησιμοποιώ ξύλινα συρτάρια στους κινητούς πάτους των κυψελών μου ,αλλά δεν είναι η στιγμή να το αιτιολογήσω.

Σαν σήμερα 4 Φεβρουαρίου

1867 Καταστροφικός σεισμός, μεγέθους 7,2 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ, πλήττει την Κεφαλονιά (23 Ιανουαρίου με το παλαιό ημερολόγιο), με εκατοντάδες νεκρούς και μεγάλες καταστροφές. Σκοτώνονται 224 άνθρωποι και καταρρέουν 2.612 σπίτια.

1900 Διαπιστώνεται ότι το νερό που πίνουν οι Αθηναίοι από το Αδριάνειο υδραγωγείο είναι μολυσμένο. Το πρόβλημα προκαλεί τεράστιος βόθρος που βρίσκεται δίπλα στο υδραγωγείο.

Καλημέρα Melissocosme 4 του Φλεβάρη σήμερα

Η φωτογραφία της ημέρας...

Το αιώνιο ερώτημα...Το μέγεθος παίζει ρόλο;

Φίλοι μου συνήθως οι μελισσοκόμοι αρέσκονται να έχουν στο μελισσοκομείο τους μεγαλόσωμες βασίλισσες.
Όταν αγοράζουν από βασιλοτρόφο, τότε χειροτερεύει η τάση και τις περισσότερες φορές ο μελισσοκόμος απαιτεί κιόλας η βασίλισσα που αγόρασε να είναι μεγαλόσωμη.
Έχει βάση όμως αυτή η συμπεριφορά;
Οι μεγαλόσωμες βασίλισσες είναι καλύτερες;
Παράγουν περισσότερα ωάρια;
Γεννούν περισσότερα κελιά κάθε ημέρα;

Κώστας Παναγιωτίδης: Τοποθέτηση κλειδιών στην κυψέλη με οδηγό

Γράφει ο Κώστας Παναγιωτίδης

Είναι γνωστό ότι το κλείδωμα των μελισσών πριν την μεταφορά είναι κι αυτή μια εργασία, όπου αν κάτι πάει στραβά, θα ταλαιπωρηθούμε.
Ο οδηγός αυτός μας βοηθά στην γρήγορη και ομοιόμορφη τοποθέτηση των κλειδιών, δίχως καθυστερήσεις στης μεταφορές μας.