Η ΚΟΥΤΣΗ ΜΟΥ ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ

(Το άρθρο αυτό γράφτηκε αρχές Μαΐου του 2010 για την ομάδα του ΜΕLISSOCOSMOU στο Facebook) 

Όπως έχω ξαναπεί από 16 χρονών είχα για χόμπι 1-2 έως 4 μελισσάκια.
Επαγγελματικά με την μελισσοκομία αποφάσισα να ασχοληθώ το 2008.

Επειδή όμως ήθελα να κινηθώ κάπως ποιο γρήγορα και να κόψω αρκετές παραφυάδες ώστε να έχω ένα μεγαλούτσικο μελισσοκομείο το 2009 αποφάσισα να αγοράσω 4 παραφυαδούλες από έναν φίλο μου γνωστό και κάλο μελισσοκόμο.

Παρ όλο που όλοι οι γνωστοί μου μελισσοκόμοι με συμβούλευαν να αναβάλω τουλάχιστον για έναν χρόνο την απόφαση μου αυτή λόγο του ότι το 2008 ήταν μια εξαιρετικά κακή χρονιά για την μελισσοκομία και οι μέλισσες δεν αναπτύσσονταν με τίποτα γι αυτό κατ αυτούς θα ήταν αδύνατον να κόψω παραφυάδες την χρονιά εκείνη, εγώ τους αγνόησα κανονικότατα και στις 4 Μαΐου του 2008 αγόρασα 4 παραφυάδες των τεσσάρων πλαισίων η κάθε μια αποφασισμένος να τις αναπτύξω τόσο πολύ ώστε να μπορέσω την ίδια χρονιά να κόψω και παραφυάδες από αυτές .

Εγώ εκτός από ξεροκέφαλος και επίμονος άνθρωπος είμαι και ντροπαλός σε ορισμένα θέματα να ξέρετε. Πχ δεν θα πήγαινα πότε στο μελισσοκομείο του φίλου μου να ελέγξω για το τι είδους μελίσσια θα μου δώσει η τι βασίλισσες, αν και σας συμβουλεύω πως είναι απαραίτητο να το κάνετε όταν αγοράζετε μελίσσια.

Φακελωτή

Η φακελωτή  είναι ένα πολύ καλό μελισσοκομικό φυτό.

Φτάνει σε ύψος τα 80 περίπου εκατοστά και δίνει και νέκταρ και γύρη σε μεγάλες ποσότητες.

Οι μελισσοκόμοι όπως ξέρετε αντιμετώπιζαν πάντα το πρόβλημα, ότι μετά την άνοιξη σε πολλές περιοχές της Ελλάδας δεν υπήρχε άλλη ανθοφορία και τα μελίσσια η έτρωγαν από το έτοιμο η έπρεπε να τα ταΐσουμε.

Όσοι μελισσοκόμοι έχουν την δυνατότητα να μεταφέρουν τα μελίσσια τους, λύνουν κάπως το πρόβλημα αυτό, αφού πηγαίνουν σε περιοχές με θυμάρι, έλατο, πεύκο, κτλ. 

Όσοι όμως δεν έχουν την δυνατότητα αυτή, τι κάνουν;

Πωλούνται Μελίσσια 19/11/2012

Πωλούνται 1 ή 2 μελίσσια (μελισσοσμήνη), 9-10 πλαισίων το καθένα σε άριστη κατάσταση, δυνατά και υγιή (πρόσφατες βιολογικές θεραπείες βαρρόας), φυσικής γονιμοποίησης με νέες βασίλισσες από καλοκαίρι 2012 μακεδονικής φυλής, λόγω θανάτου μελισσοκόμου.

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα

-800 γρ. μπακαλιάρος ξαρμυρισμένος
-2 κουτ.σούπας μέλι
-2 κουτ.σούπας μπαλσάμικο
-4 κουτ.σούπας σουσάμι
-αλεύρι και ηλιέλαιο για το τηγάνι

Για το κουρκούτι:

-1 κούπα αλεύρι
-1 αυγό
-1 κουτ.σούπας μέλι
-λίγες σταγόνες μπαλσάμικο
-1 κ.γ. μαγιά ξερή
-½κ.γ. αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κάθετη ανάπτυξη των μελισσιών

Επανέρχομαι με ένα ακόμα επίκαιρο άρθρο που εσείς ζητήσατε.

Για το συγκεκριμένο άρθρο ήρθαν πολλά μηνύματα από πολλά διαφορετικά άτομα.

Νιώθω την ανάγκη να σας ευχαριστήσω για την αγάπη και την εμπιστοσύνη που δείχνετε προς το Blog.

Δεν γνωρίζει κανείς που θα φτάσει αυτό εδώ το Blog, πάντως σίγουρα όσο το διαβάζετε και το αγαπάτε θα υπάρχει και θα συνεχίσει να απευθύνεται σε εσάς ακριβώς με τον ίδιο τρόπο που το έκανε έως τώρα.

Λοιπόν σήμερα θα μιλήσουμε για την κάθετη ανάπτυξη του μελισσιού.

Όπως και για όλους τους άλλους τρόπους που έχουμε μιλήσει έτσι και για αυτόν εδώ ισχύει το ίδιο.

Σας περιγράφω δηλαδή τρόπους που εγώ, ή συνάδελφοι που συνεργάζομαι τους εφαρμόζουν στα μελίσσια τους.

Πιστεύω ότι ακριβώς αυτό πρέπει να υπηρετούν τα μελισσοκομικά Blog.

Φτιάξαμε Blog προκειμένου να σας μεταφέρουμε και τους δικούς μας τρόπους συνάδελφοι.

Κι εγώ όταν διαβάζω διάφορα ωραία θέματα σε άλλα Blog ψάχνω γνώσεις πέραν από αυτές που μου είναι γνωστές.

Δεν ψάχνω να διαβάσω κάτι που μου είναι ήδη γνωστό, γιατί αυτό δεν μου λέει κάτι, το γνωρίζω άλλωστε.

Επίσης κάνω περιγραφή σε τρόπους που μας προτείνουν με τις μεθόδους τους κάποιοι συνάδελφοι, και που είναι καταγεγραμμένοι και σε μελισσοκομικά βιβλία.

Στο θέμα μας τώρα.

Έρχεται συνταγή καραμελωμένης τροφής για τα μελίσσια

Μετά από προσπάθειες ενός χρόνου, τελικά υπάρχει η συνταγή για παρασκευή τροφής τύπου καραμέλας για τα μελισσάκια μας.

Είναι εύκολος και γρήγορος τρόπος εκτέλεσης, και μας βγάζει από την διαδικασία κοψίματος της κρυσταλλικής ζάχαρης.
Επιπλέον θα ρίξει και το κόστος ξεχειμωνιάσματος των μελισσιών μας.

Κυρίως όμως είναι για μελισσοκόμους με λίγα μελίσσια.

TΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙ

Υλικά:
φύλλο για πίτα (το λεπτό)
250 γρ. λεπτό κομμάτι μανούρι (ή ένα λεπτό κομμάτι φέτα σκληρή και πικάντικη)
4 κουταλιές της σούπας μέλι
2 χούφτες σουσάμι

Εκτέλεση:

Αλείφουμε το τυρί με το μέλι και πασπαλίζουμε με μπόλικο σουσάμι.

Πορτογαλικό μέλι θα πωλείται στην Κίνα

MELISSOCOSMOS night

Πλέον ο MELISSOCOSMOS θα κάνει και την νύχτα αναρτήσεις για τους αναγνώστες μας που ξενυχτούν.

Θα είναι αναρτήσεις από μελισσοκομικά νέα ανά τον κόσμο.

Το αν θα συνεχιστούν  θα πυκνώσουν ή θα αραιώσουν αυτές οι νυχτερινές αναρτήσεις εξαρτάται από εσάς, τους αναγνώστες δηλαδή.

Το χειροκρότημα για τον ηθοποιό λένε ότι είναι η επιβράβευση του έργου του.

Για τον Bloger όμως η επιβράβευση είναι η επισκεψιμότητα, και άρα από αυτήν θα κριθεί αν πρέπει ή όχι να γίνονται τέτοιες αναρτήσεις.

Μια ανάρτηση κάθε μέρα στις 04.00 λοιπόν προς το παρόν και βλέπουμε.

Καλή ανάγνωση...

Μελισσοκόμοι του Vimioso, Bragança είναι έτοιμοι να εξάγουν στην Κίνα μέλι που παράγεται στην περιοχή traz-πολύ-Montesh.

Αυτή η κίνηση, προσδοκούν ότι θα οδηγήσει σε εμπορικές σχέσεις γενικότερα στην Ασία, και μπορεί στη συνέχεια να καταστεί δυνατή η προσπάθεια για προμήθειες του εν λόγω προϊόντος και στην ιαπωνική αγορά, με μέλι από την Πορτογαλία.

Μελισσοκόμοι έχουν δημιουργήσει συνεταιρισμό με την ονομασία BioApis, και παράγουν το πολύτιμο αυτό φυσικό προϊόν, και προσπαθούν να προωθήσουν την παραγωγή τους στις αγορές του εξωτερικού - τόσο στην ΕΕ όσο και σε άλλες χώρες.

Ο διευθυντής τον συνεταιρισμού Jorge Fernadesha, δηλώνει ότι, κάνουμε μια σοβαρή προσφορά, με δεδομένο ότι το 80% της παραγωγής μας πηγαίνει σε ξένες αγορές, ενώ το υπόλοιπο 20% για την εγχώρια αγορά των καταναλωτών.
Ελπίζουμε λέει ο διευθυντής ότι η σύμβαση που υπογράφηκε για την προμήθεια του μελιού και των άλλων προϊόντων της μέλισσας, θα έχει μόνιμο χαρακτήρα στην νέα αγορά, και σημείωσε ότι αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό δεδομένου και της οικονομικής κρίσης που αντιμετωπίζει η Πορτογαλία.

Τα πρώτα προϊόντα να φθάσουν στην αγορά της Κίνας, και θα είναι μέλι δενδρολίβανου και μέλι ερείκης.

Τράπεζα Βασιλισσών

Σήμερα θα προσπαθήσουμε μετά από δική σας επιθυμία να προσεγγίσουμε ένα μεγάλο θέμα.

Ένα θέμα που αν μπορέσουμε και το εφαρμόσουμε θα μας βοηθήσει πολύ στη δουλειά μας.

Το θέμα αυτό είναι η Τράπεζα Βασιλισσών.

Όταν λέμε Τράπεζα βασιλισσών εννοούμε κάποιες βασίλισσες που πρέπει να έχουμε στο μελισσοκομείο μας πάντα που θα τις χρησιμοποιούμε όταν τις χρειαζόμαστε.

Δεν μπορούμε και δεν είναι σωστό φυσικά να έχουμε παραφυάδες ή μικρές κυψέλες μόνο και μόνο για να τους παίρνουμε τις βασίλισσες.

Έχω ξαναπεί ότι είναι επιτακτική ανάγκη να προσπαθούμε να κάνουμε παραγωγικά όλα τα μελίσσια που έχουμε στο μελισσοκομείο μας και άρα κάτι τέτοιο θα ήταν λάθος, ή αν θέλετε ασύμφορο.

Δεν είναι λίγες οι φορές όμως που χάνουμε βασίλισσες. 

Αν χάσουμε μια βασίλισσα κατά την διάρκεια του χειμώνα τότε είναι πολύ πιθανό να χάσουμε και το μελίσσι μας.

Αν χάσουμε μια βασίλισσα κατά την διάρκεια της άνοιξης τότε δεν θα χάσουμε το μελίσσι αλλά πιθανόν θα γίνει αντιπαραγωγικό το μελίσσι μας.

Αυτό συμβαίνει γιατί από την στιγμή που θα χάσουμε μια βασίλισσα η οποία θα πεθάνει είτε λόγο γήρατος, είτε άλλης αιτίας τότε από την στιγμή που θα την χάσουμε μέχρι την στιγμή που θα ξαναυπάρξει νέος πληθυσμός στην κυψέλη αυτή θα περάσουν το λιγότερο 45 ημέρες.

ΤΟ ΦΥΤΕΜΑ ΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ

Για να καλλιεργήσετε πιο υγιέστερες και παραγωγικές ντομάτες φυτέψτε τις βαθειά, αφήνοντας μόνο τα πάνω φύλλα να προεξέχουν και σκεπάζοντας τον κορμό τους με χώμα. Αυτό θα έχει σαν αποτέλεσμα την ανάπτυξη και άλλων ριζών από τον κορμό τους. Έτσι θα απορροφούν περισσότερες θρεπτικές ουσίες από ότι κανονικά.

Η απόσταση φύτευσης στις σειρές μεταξύ των φυτών θα πρέπει να είναι από 60 έως 90 cm.Μπορείτε να φυτέψετε την ντομάτα μέχρι απόσταση 45 cm και κυρίως στα παρτέρια, να ξέρετε όμως ότι οι ντοματιές απωθούνται μεταξύ τους, για αυτό είναι καλό να τηρούνται οι αποστάσεις. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 90-120 cm.

Η ντομάτα καλλιεργείται μαζί με σκόρδο, κατιφέ, κρεμμύδι, μαϊντανό, σχοινόπρασο, καπουτσίνο, καρότο, τσουκνίδα, βασιλικό, μέντα, μελλισόχορτο.
Η καλλιέργεια σκόρδου ανάμεσα στις ντομάτες τις προστατεύει από τον τετράνυχο, ο κατιφές από έντομα και νηματώδεις του εδάφους, ενώ η τσουκνίδα η μέντα και το μελλισόχορτο καλυτερεύει την ποιότητά της. Ο βασιλικός απωθεί τις μύγες, τα κουνούπια και τα σκουλήκια των καρπών, τις βοηθάει στις ασθένειες και συμβάλει στην ανάπτυξή τους.

Οι ντομάτες δεν έχουν πρόβλημα να καλλιεργούνται στο ίδιο μέρος κάθε χρόνο.

Μυθολογία και Μέλισσα

Η μέλισσα είναι ένα από τα πιο ωφέλιμα έντομα. 
Ηδη απο την αρχαιότητα οι άνθρωποι αναγνώρισαν τη χρησιμότητά της και την περιέβαλαν με ποικίλες ιστορίες.
Ένας από τους συνηθέστερους μύθους των Αρχαίων Ελλήνων θέλει τη Μέλισσα να είναι αρχικά μία υπερήλικη ιέρεια της θεάς Δήμητρας. 
Η ηλικιωμένη γυναίκα ήταν ιδιαιτέρως ευσεβής και εργατική. 
Η παροιμιώδης ευλάβειά της είχε συγκινήσει ακόμα και την ίδια τη Δήμητρα.

Η θεά κρίνοντας ότι η γριά Μέλισσα ήταν αξιόπιστη και άξια για το έργο που επιτελούσε, αποφάσισε να της κάνει ένα ιδιαίτερο δώρο. 
Συγκεκριμένα τη μύησε η ίδια στα πιο απόκρυφα μυστήριά της, αλλά η Μέλισσα δεν μπορούσε να τα αποκαλύψει σε κανένα άτομο.

Οι υπόλοιπες γυναίκες γνώριζαν το ιδιαίτερο προνόμιο της Μέλισσας και ήθελαν να γίνουν κοινωνοί αυτών των απόκρυφων γνώσεων. 

ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΜΕΛΙ

Υλικά:
2-3 αυγά
2 1/2 ποτήρια νερό
1/2 κιλό αλεύρι
1/2 κιλό τυρί φέτα
μέλι
λίγο αλάτι (μόνο αν δεν είναι αλμυρή η φέτα)
λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση: