Ο Oleg είναι αναγνώστης του MELISSOCOSMOU μελισσοκόμος από την Ρωσία και ζει στην Κύπρο.
Ήρθα σε επαφή μαζί του μέσω e mail προκειμένου να μας πει λίγα πράγματα για την μελισσοκομία στην Ρωσία αφού πιστεύω ότι ελάχιστα πράγματα ξέρουμε για αυτήν.
Αναρωτιέμαι για ποιο λόγο μπορεί να συμβαίνει αυτό και μετά και από παρέμβαση του Oleg καταλήγω ότι ίσως πιστεύουμε ότι επειδή στην Ρωσία έχει πολλούς μήνες με κρύο η μελισσοκομία δεν πρέπει να παρουσιάζει και τόσο ενδιαφέρον εκεί.
Αλήθεια όμως να είναι έτσι λέτε; ή μήπως όχι;
Ρώτησα τον Oleg λοιπόν για διάφορα θέματα, όσα πίστευα ότι θα ήθελαν να μάθουν οι Έλληνες μελισσοκόμοι, και ομολογώ ότι έλαβα και απαντήσεις που δεν τις περίμενα.
Ας δούμε λοιπόν την Μελισσοκομία στην Ρωσία...
- MELISSOCOSMOS: Oleg πως βρέθηκες στην Κύπρο;
- Oleg: Έζησα εδώ και 14 χρόνια στην Ελλάδα, τώρα 2 χρόνια στην Κύπρο, όλα τα παιδιά μου γεννήθηκαν στην Ελλάδα, πραγματικά θέλω να πάω πίσω τώρα όμως.
- Oleg πόσο δύσκολο είναι να ασκείς το επάγγελμα του μελισσοκόμου στην Ρωσία;
- Κατ αρχήν να σου πω ότι είναι πολύ δύσκολο και εκεί από πολλές πλευρές, και τα προβλήματα πολλά είναι τα ίδια όπως πχ οι κλοπές, για το θέμα των οποίων κι εκεί τελευταία προσπαθούν με κάμερες κτλ να το αντιμετωπίσουν.
- Με το χειμώνα και με το κρύο όμως τι γίνεται;
- Είναι πολύ σκληρό έχουμε 6 μήνες το χρόνο με πολύ δριμύ κρύο και οι μέλισσες φτάνουν στα όρια τους, όμως να ξέρεις Βασίλη όσο δυνατό κι αν είναι το κρύο ακόμα και στη Ρωσία και πιο βόρεια σε περιοχές όπως η Σιβηρία, τα μελίσσια δεν πεθαίνουν ποτέ από το κρύο αλλά από την πείνα.
Αν έχουν τροφές και δεν ξεμείνουν δεν παθαίνουν τίποτα.
- Και τι γίνεται τους υπόλοιπους 6 μήνες που δεν έχει κρύο, σε τι κατάσταση φτάνουν τα μελίσσια και τι μπορούν να δώσουν;
- Τότε τα πράγματα είναι αρκετά καλά, και βλέπεις σταθερά μελισσοκομεία να αποδίδουν 40-50 κιλά μέλι ανά κυψέλη, ενώ στην ανατολική Σιβηρία και Αλτάι άνετα το κάθε μελίσσι μπορεί να δώσει 120 και 140 κιλά ή και περισσότερο.
- Τι μέλια παράγονται στην Ρωσία, έχετε έλατο, πεύκο κτλ όπως η Ελλάδα;
- Στην Ρωσία το μέλι που προτιμάει ο κόσμος είναι το ανθόμελο,
Μέλι πεύκου και το έλατο σε δεύτερο βαθμό, γιατί δεν είναι και τόσο γλυκό μέλι.
Αν τον χειμώνα μείνουν τέτοια άγλυκα μέλια στην κυψέλη θα υπάρξει διάρροια στα μελίσσια, και επειδή αυτό είναι γνωστό δεν τα εκτιμάει κι ο κόσμος.
- Oleg τι φυλές μελισσών έχετε εκεί;
- Έχουμε την φυλή των Καρπαθίων αλλά τελευταία πολλοί είναι αυτοί που κινούνται προς την κάρνικα.
- Τι τιμή αγοράζει ο έμπορος το μέλι από τον παραγωγό εκεί; Αν μπορείς κανε εκτίμηση σε ευρώ για να καταλάβουμε κι εμείς εδώ.
- Η τιμή που αγοράζει ο έμπορος είναι περίπου 1 ευρώ το κιλό.
- Και στα καταστήματα της Ρωσίας πόσο πωλείται το μέλι αυτό;
- Στα καταστήματα το βρίσκεις 4 με 5 ευρώ το κιλό.
- Αλήθεια η Ρωσική κυβέρνηση βοηθάει καθόλου την παραγωγή του μελιού και τους μελισσοκόμους ή μήπως την δυσκολεύει όπως γίνεται σε πολλές περιπτώσεις εδώ στην Ελλάδα;
- Όχι εκεί το κράτος, ούτε σε βοηθάει αλλά ούτε και σε εμποδίζει.
- Μιας και μιλήσαμε για τα καταστήματα της Ρωσία αλήθεια, τι Ελληνικά προϊόντα μπορεί κάποιος να συναντήσει εκεί;
- Στη Ρωσία πωλούν μόνο Ελληνικό ελαιόλαδο, φέτα, και κονιάκ Metaxa.
- Αυτό που ήθελα να σε ρωτήσω είναι αν λόγω χαμηλών θερμοκρασιών παγώνει το μέλι στις κηρήθρες τον χειμώνα, και τι κάνετε για αυτό.
- Το μέλι στις κηρήθρες δεν παγώνει, αν και πολλοί μελισσοκόμοι παίρνουν όλο το μέλι και ταΐζουν σιρόπι, ούτε και αυτό παγώνει.
- Με την βαρρόα τι γίνεται εκεί πως την καταπολεμάτε;
- Κυρίως με Amitraz και θυμόλη οι περισσότεροι την ελέγχουν.
- Και από πλευράς γύρης τι γίνεται Oleg εκεί έχουν παραγωγές τα μελίσσια;
- Από γύρη περίπου 100γρ την ημέρα μαζεύουν ή περίπου σε 2 μήνες 5-6 κιλά.
Φίλες και φίλοι αυτή ήταν η μελισσοκομία στην Ρωσία όπως την περιέγραψε ο φίλος μας ο Oleg, ο οποίος αφού τον ευχαρίστησα μου έστειλε κι ένα βίντεο με τρύγο μελιού στην Ρωσία...
MELISSOCOSMOS ελάτε να γνωρίσουμε των μαγικό κόσμο των μελισσών
Στηρίξτε τον Melissocosmo κάνοντας like πατήστε το πλήκτρο (ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ)...