Εξαγωγή μελιού από τις κηρήθρες, ωρίμανση και εμφιάλωση

Εξαγωγή μελιού από τις κηρήθρες, ωρίμανση και εμφιάλωση 

Του μελισσοκόμου Δημήτρη Παππά από την Κρήνη Τρικάλων 

Οι αποθήκες και τα κελάρια των μελισσοκόμων στα χωριά του Δήμου Φαρκαδόνας πλημμύρισαν από γλυκό άρωμα. 

Από το αγνό άρωμα που αναδύει η κηρήθρα και το μέλι.

Οι Βασίλισσες, οι μύθοι, οι πραγματικότητες, και τα περίεργα

Μελισσοκομικές ιστορίες…
Το άρθρο αυτό γράφτηκε τέλος Απριλίου 2010

Οι μελισσοκόμοι και όλα τα μελισσοκομικά βιβλία μας προτείνουν να φτιάχνουμε βασίλισσες από δυνατά μελίσσια με καλοταϊσμένα βασιλικά κελιά θεωρώντας πως οι βασίλισσες που θα βγουν από αυτά θα είναι οι καλύτερες δυνατές.

Πόσο πωλείται το μέλι στην χονδρική στην Ιταλία;

Πόσο πωλείται το μέλι στην χονδρική στην Ιταλία;

Ένα ενδιαφέρον κεφάλαιο θα ανοίξουμε σήμερα.
Τιμές μελιού χονδρικής σε χώρες της Ευρωζώνης.
Γιατί της Ευρωζώνης ίσως με ρωτήσει κάποιος.
Γιατί δεν μπορεί να γίνει σύγκριση αλλιώς.

Υγρός καπνός για τα μελίσσια το καλοκαίρι χωρίς φωτιά και καπνιστήρι

Πρόταση από τον συνάδελφο Ιωάννη Κουσίδη

Ο υγρός καπνός χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική την μαγειρική και αλλού για να δίνει τις γεύσεις του καπνού στις συνταγές.

Το άρωμα καπνού σε υγρή μορφή, είναι στην ουσία σκόνη βρώσιμου καπνού σε νερό, το οποίο βρίσκει χρήσεις σε συνταγές μαγειρικής

Νεραγκούλα | Το ελληνικό λουλούδι που αξίζει χρυσάφι 38.000 ευρώ το στρέμμα

Νεραγκούλα | Το ελληνικό λουλούδι που αξίζει χρυσάφι 38.000 ευρώ το στρέμμα 

Είναι γνωστό από την αρχαιότητα και την ελληνική μυθολογία όμως οι Τούρκοι το πουλάνε χρυσό για τουρκικό.

Νεραγκούλα: Το ελληνικό λουλούδι που ξέρουμε από την αρχαία Ελλάδα και τον Ηρακλή και πως οι Τούρκοι προσπαθούν να το κλέψουν και να το παρουσιάσουν ως τουρκικό.

Άφησε την Αθήνα για να γίνει αγρότης και μελισσοκόμος | Ο Αντώνης εξηγεί γιατί έφυγε από την πόλη για το χωριό

Ο Αντώνης Γιαννούσιας έκανε το μεγάλο βήμα, να αφήσει με την οικογένεια του την Αθήνα, και να μετακομίσουν στο χωριό του. Ο ίδιος μιλάει για την νέα του ζωή, πώς έπεισε τη γυναίκα του να ζήσει στη περιφέρεια, και τα αγνά προϊόντα που φτιάχνουν με μεράκι.

Οι αγρότες στην Αφρική βάζουν έτσι τις κυψέλες στα χωράφια τους αλλά όχι για να πάρουν το μέλι

Οι αγρότες στην Αφρική βάζουν έτσι τις κυψέλες στα χωράφια τους αλλά όχι για να πάρουν το μέλι…

Οι αγρότες στην Αφρική έχουν ένα μεγάλο πρόβλημα. Οι ελέφαντες που τριγυρνούν καταστρέφουν τις σοδειές τους. Μια λύση θα ήταν να σκάψουν ένα χαντάκι και να βάλουν φράχτες αλλά δεν είναι καθόλου πρακτικό αφού θα κοστίσει πολλά.

Ήρθαν τα σπρέι κατά της βαρρόα και στην Ελλάδα εύκολα οικονομικά και γρήγορα

Ήρθαν τα σπρέι κατά της βαρρόα και στην Ελλάδα εύκολα οικονομικά και γρήγορα 

Τώρα και στην Ελλάδα ένας ψεκασμός σε κάθε μελίσσι και τέλος

Το σπρέι κατά της βαρρόα αποτελεί το νέο μεγάλο όπλο στην φαρέτρα των μελισσοκόμων ανά τον κόσμο.

Βράστε μέλι με κανέλα και θεραπεύστε την αρθρίτιδα, την χοληστερίνη κι άλλες 10 ασθένειες

Βράστε μέλι με κανέλα και θεραπεύστε την αρθρίτιδα, την χοληστερίνη κι άλλες 10 ασθένειες

Ο συνδυασμός μελιού και κανέλας χρησιμοποιείται για αιώνες στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Αυτά τα δύο συστατικά με τις μοναδικές θεραπευτικές τους ικανότητες έχουν θεραπεύσει εκατομμύρια ανθρώπους. Το αιθέριο έλαιο κανέλας και το ένζυμο που παράγει υπεροξείδιο του υδρογόνου στο μέλι είναι τα δύο “αντιμικροβιακά” συστατικά...που έχουν την ικανότητα να σταματούν την ανάπτυξη των βακτηρίων και των μυκήτων.

Επιστροφή στην παραδοσιακή μελισσοκομία στην Ισπανία

Επιστροφή στην παραδοσιακή μελισσοκομία 

Η  Σιέρα Νεβάδα είναι μια ορεινή περιοχή της Ισπανίας που σημαίνει χιονισμένη οροσειρά.
Φυσικά και εκεί η σύγχρονη μελισσοκομία πήρε την σκυτάλη από το χτες, και οι Ευρωπαϊκού τύπου κυψέλες, αντικατέστησαν τις παλαιές.

Στοιχεία για τις μέλισσες που θα σε αφήσουν κατάπληκτο

Στοιχεία για τις μέλισσες που θα σε αφήσουν κατάπληκτο

Άρθρο που έγινε με πολύ κόπο, συλλέγοντας στοιχεία από βιβλία και ποιοτικές πηγές του διαδικτύου από ολόκληρο τον κόσμο!!!

- 100 γραμμάρια μέλι δίνουν στο ανθρώπινο σώμα 320 θερμίδες.
- Το μέλι περιέχει 10-21% νερό

Δείτε πως αύξησαν την παραγωγή μελιού στην Ουγγαρία

Δείτε πως αύξησαν την παραγωγή μελιού στην Ουγγαρία

Στην φωτογραφία βλέπουμε μέλισσα να συλλέγει σε άνθη Ακακίας.

Ενημερώνομαι από άρθρο του περιοδικού της Απιμόντια...

Στην Ουγγαρία το 1885 τα δάση Ακακίας κάλυπταν το 2.1% των εδαφών της χώρας.
Τότε οι αρχές άρχισαν να φυτεύουν Ακακίες και έως το 1985 δηλαδή 100 χρόνια αργότερα το ποσοστό των δασών Ακακίας που κάλυπταν δασικά εδάφη ανήλθε στο 21.5%.
Δεκαπλασιάστηκαν δηλαδή τα δάση Ακακίας μέσα σε 100 χρόνια.
Έτσι η Ακακία έγινε η βάση της μελισσοκομίας για την Ουγγαρία.
Η Ουγγαρία το 1985 παρήγαγε 10 χιλιάδες τόννους μελιού.
Από αυτά οι 7.5 χιλιάδες τόνοι ήταν μέλι από Ακακία.
Ακούστε όμως.