Φίλες και φίλοι ένα στρέμμα καλλιέργειας λεβάντας αν και ήδη από το δεύτερο έτος αποδίδει 500 κιλά φυτικής παραγωγής, φτάνει την μέγιστη απόδοση το 4ο έτος παράγοντας 800-900 κιλά.
Από αυτή την ποσότητα παράγονται 16 λίτρα αιθέριου ελαίου και αποφέρουν στον καλλιεργητή έσοδα περί τα 900 ευρώ.
Φυσικά στα παραπάνω ποσά που αποφέρει στην οικονομία αυτή η καλλιέργεια πρέπει να προστεθούν και αυτά που προκύπτουν από την παραγωγή μελιού από τα άνθη λεβάντας, καθώς αποτελεί ένα άριστο μελισσοκομικό φυτό.
Η καλλιέργεια της λεβάντας είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στην Γαλλία και σε άλλες χώρες, ωστόσο στην Ελλάδα βρίσκεται ακόμα στα σπάργανα.
Και θα συνεχίσει να βρίσκεται εκεί νομίζω καθώς οι ΕυρωΠΕΟΙ έχουν αποδείξει όπως πχ με το κρασί, τα σταφύλια ή και το γάλα πως όταν ένα είδος ευδοκιμεί στα δικά τους εδάφη τότε σχεδόν απαγορεύουν σε τρίτες χώρες να το παράξουν.
