Φουρνιστά μήλα με μέλι

Περιγραφή
Ψητά μήλα με μέλι, χαμηλά σε θερμίδες, φούλ βιταμίνες. Ιδανικό και για μωράκια μετά τον πρώτο χρόνο.

Drone «μέλισσα» αναλαμβάνει τη γονιμοποίηση φυτών

Η λύση στην κλιματική αλλαγή και τα εντομοκτόνα
Στο μέλλον οι μέλισσες, καθώς θα πετάνε γύρω από τα λουλούδια, μπορεί να έχουν μια κάπως ασυνήθιστη παρέα: ρομπο-μέλισσες σε ρόλο επικονιαστών. Ιάπωνες ερευνητές δημιούργησαν το πρώτο μικροσκοπικό Σύστημα μη Επανδρωμένων Αεροσκαφών (ΣμηΕΑ), όπως το ονομάζει η ελληνική Υπηρεσία Πολιτικής Αεροπορίας, πιο γνωστό διεθνώς ως drone, το οποίο πετάει από φυτό σε φυτό και βοηθά στην τεχνητή επικονίασή τους.

Οι φυλές των μελισσών και τα χαρακτηριστικά τους

Πυραμίδα απόλαυσης !!

Ένας κορμός…. μια έμπνευση της στιγμής..

Η αγάπη μου για τους κορμούς είναι μεγάλη ..Έχω δοκιμάσει άπειρες συνταγές … Αυτός όμως ο κορμός είναι ξεχωριστός. Είναι ο κορμός που επέλεξα να του δώσω άλλη μορφή στο κόψιμο και στην παρουσίαση αν και τα υλικά που χρησιμοποίησα είναι υλικά γνωστά σε όλους μας. ΄ ¨ Υλικά που χρησιμοποιούμε συνήθως σε πολλούς σοκολατένιους κορμούς. Σοκολατένιο παντεσπάνι, μους σοκολάτας και γλάσο σοκολάτας. Τελείωσα τον κορμό μου με τρούφα και σιρόπι σοκολάτας

Ας ξεκινήσουμε..

Καλημέρα Melissocosme 12-2-2017 σήμερα

Η φωτογραφία της ημέρας

Στην φωτογραφία βλέπουμε κυψέλες τοποθετημένες σε ύψος μεγαλύτερο των 3 μέτρων.

Ερευνητές από την Βοσνία Ερζεγοβίνη προχώρησαν σε ένα ενδιαφέρον πείραμα.
Τοποθέτησαν κυψέλες με μελίσσια σε ύψος μεγαλύτερο των 3 μέτρων αφού πρώτα γνώριζαν περίπου το ποσοστό προσβολής της βαρρόα στα μελίσσια.
Τότε παρατήρησαν ένα ενδιαφέρον φαινόμενο.

Ερώτηση για δυνατούς λύτες: Αν η μελάσα κάνει κακό στις μέλισσες τότε γιατί την συνιστά η Ε.Ε για την βιολογική μελισσοκομία;

Όπως πάντα πολύς λόγος έγινε για την ανάρτηση που έκανε ο Melissocosmos σχετικά με την μελάσα στην διατροφή της μέλισσας.
Οι εξελίξεις τρέχουν αλλά ορισμένοι δεν έχουν καθόλου υπομονή να περιμένουν να δουν τι θα γίνει.
Τόλμησαν να μιλήσουν ακόμα και αυτοί...
Αυτοί που βρήκαν τοξικές 4 μελισσοτροφές του εμπορίου, και δεν μας είπαν ποτέ ποιες είναι ώστε να μην τις αγοράζουμε και πεθάνουν τα μελίσσια μας.
Σε πίεση του Melissocosmou τότε είχαν ψελλίσει ότι δεν είναι δική μας δουλειά να αποκαλύψουμε ποιες τροφές είναι τοξικές.
Ήταν όμως δική τους δουλειά να καρφώσουν το θέμα με την κηροσκορίνη και να κάνουν την Ελλάδα να μην τρώει μέλι για δυο χρόνια φαίνεται.
Ευτυχώς όμως η ιστορία γράφει και δεν ξεγράφει, και τα γραπτά μένουν και είναι στην διάθεση όλων.

Μπριζόλες με μέλι,βαλσάμικο,μουστάρδα,κρασί.

Υλικά Ατομα 2

2 χοιρινές μπριζόλες
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
λίγο ελαιόλαδο
3/4 κούπας κρασί
4 κουτ,σούπας ξύδι βαλσάμικο
2 κουτ.γλυκού μέλι
2 κουτ.σούπας μουστάρδα
2 κουτ,σούπας ρίγανη
λίγο θυμάρι

Καλημέρα Melissocosme 11-2-2017 σήμερα

Η φωτογραφία της ημέρας

Στην φωτογραφία βλέπουμε μέλι Αργεντινής που η επωνυμία του σε μετάφραση σημαίνει ΑΛΛΗΛΟΥΙΑ.
Σήμερα θα δούμε τις εξαγωγές μελιού που έκανε η Αργεντινή το 2016.
Να βάλουμε το μυαλό μας να δουλέψει και λίγο.
Να δούμε τι προσφέρει το Ελληνικό κράτος στον Έλληνα μελισσοκόμο στο φινάλε, για να του ζητάει σε φόρους το 90% του εισοδήματος του.
Πάμε λοιπόν.

Κατά τη διάρκεια του 2016 οι πωλήσεις χύμα μελιού στο εξωτερικό έφτασαν τις 80.180 τόνους, και οι αξία τους ήταν 166 εκατομμύρια δολάρια, όπως προκύπτει από μια έκθεση από το Υπουργείο Agro Βιομηχανίας του Έθνους της Αργεντινής..
Αυτό αντιπροσωπεύει μια αύξηση του όγκου κατά 80% σε σύγκριση με το 2015, με μέση τιμή πώλησης των $ 2.078 ανά τόνο.

Ερωτηση μελισσοκομου για περιεργο φαινομενο!!!

Απίστευτη εξέλιξη είχαμε για την συγκεκριμένη ανάρτηση.

Να θυμίσω ότι αναγνώστης μελισσοκόμος έστειλε τις φωτογραφίες το 2014 τις οποίες δημοσίευσα αυθημερόν ζητώντας από τους αρμοδίους να παρέμβουν πράγμα που δεν έγινε.
Αναδημοσίευσα το θέμα 3-4 φορές με τελευταία φορά τον Ιανουάριο του 2017.
Είδε την ανάρτηση ο Μητσιώτης στην Βραζιλία την οποία θεώρησε ότι είναι πολύ σοβαρή περίπτωση.
Ζήτησε να έρθει σε επικοινωνία με τον άνθρωπο από την Κεφαλλονιά, μα μετά από 3 χρόνια δεν έχω κρατήσει τα στοιχεία του.

Καλημέρα Melissocosme 10-2-2017 σήμερα

Η φωτογραφία της ημέρας

Στην φωτογραφία βλέπουμε μια γυρεοπαγίδα της ANEL.
Καθώς πλησιάζει η εποχή της συλλογής γύρης οι μελισσοκόμοι πρέπει να κάνουν τα πλάνα τους.

Θα ασχοληθούν με την παραγωγή γύρης ή όχι;
Εγώ θα ρωτήσω όσους το σκέφτονται...
Και γιατί όχι;
Η συλλογή γύρης είναι αρκετά εύκολη υπόθεση.
Και αποδίδει αρκετά καλό κέρδος.
Άσε που μπορεί να μας ωφελήσει κιόλας στην δουλειά μας αυτή η κίνηση.
Γιατί όπως ήδη είναι γνωστό τα δυνατά μελίσσια που πάνε να κάνουν τάση σμηνουργίας, αν τους βάλεις γυρεοπαγίδα την σταματούν αυτή την τάση για τα καλά.

Το VitafeedCOLD γίνετε απο μελάσα; Μα πώς αφού η μελάσα βλάπτει τις μέλισσες...

Δεν είναι δυνατόν....
Αφού οι ερευνητές, λένε ότι η μελάσα είναι τοξική για τις μέλισσες.
Όχι δεν το πιστεύω...

Λοιπόν ακούστε.
Ο Melissocosmos θα ρίχνει από μια πιστολιά την ημέρα για το θέμα της μελάσας.
Έτσι για να δουλεύει λίγο το μυαλό μας.
Όπως όλοι ξέρουμε, λέγεται ότι η μελάσα είναι ακατάλληλη για την μέλισσα.
Η έρευνα απεφάνθει πως η ζωή της μέλισσας λιγοστεύει αν την φάει.

Καλημέρα Melissocosme 9-2-2017 σήμερα

Η φωτογραφία της ημέρας

Αυτή είναι μια χθεσινή εικόνα από τα μελίσσια μας.
Πρόκειται για γύρη που έρχεται πλέον άφθονη από διάφορα άνθη της εποχής.
Το λαδί χρώμα είναι από κοντοτσίπα, το κίτρινο από λαψάνα, το κόκκινο από ασφόδελο και το μαύρο από ανεμώνες.
Νομίζω ότι είναι προτιμότερο να δείτε μια φωτογραφία με γύρη παρά μια φωτογραφία με γόνο.
Είναι αυτονόητο πως όταν τα πλαίσια έχουν τόση γύρη, υπάρχει και ο ανάλογος γόνος.
Μελίσσια με πρόσβαση σε άφθονη γύρη θα κάνουν πολλούς γόνους, θα ξεπεράσουν τυχόν ασθένειες και θα αναπτυχθούν πολύ.
Πιθανόν να έχουν και τάση σμηνουργίας αργότερα, αλλά καλύτερα να έχουν τάση σμηνουργίας παρα να μην μπορούν να πατωθούν.