Αρνάκι Κλέφτικο στο Φούρνο με Μέλι – Η Παραδοσιακή Συνταγή που Λιώνει στο Στόμα

Παραδοσιακό Ραβανί με Μέλι – Η Αυθεντική Συνταγή που Μοσχοβολά Ελλάδα

Το Μετκάλφα και το μέλι του

Αποκτήστε μηχανήματα και εξοπλισμό από την Μελισσοκομική Αθηνών σε άτοκες δόσεις και ανταλλαγή με μέλι

Η Βελανιδιά και το Μέλι της - Ιδιότητες και συλλογή

Παράξενο Μέλι Έβγαλε στα Έλατα της Αιτωλοακαρνανίας Μελισσοκόμος

Αγριοσουσαμιά: Ένα Πολύτιμο Μελισσοκομικό Φυτό για Ανάπτυξη και Ποιοτικό Μέλι

Λυγαριά και Μέλι: Το Καλοκαιρινό Φυτό που Δίνει Εξαιρετικό Μέλι

Μέλι Βαμβακιού: Οι Σωστοί Μελισσοκομικοί Χειρισμοί για Μεγάλες Αποδόσεις

Ελληνικό μέλι... made in Ζάμπια - Ύποπτο για νοθεία το 46% του προϊόντος που εισάγεται στην Ευρώπη (βίντεο)

Πικρό κι όχι λόγω τιμής το μέλι - Καταγγελίες για αθρόες ελληνοποιήσεις - «Έρχονται μέλια τα οποία δεν έχουν μέσα τους κανένα στοιχείο για να μπορείς να ιχνηλατήσεις από πού είναι»

Με μέλια αμφιβόλου ποιότητας εισαγόμενα και βαφτισμένα ως ελληνικά είναι γεμάτη η αγορά, όπως καταγγέλλουν Έλληνες μελισσοκόμοι. Οι παραγωγοί υποστηρίζουν ότι, λόγω της απουσίας ελέγχων, επιτήδειοι εισάγουν μέλι μέχρι κι από τη... Ζάμπια, προσθέτουν σε αυτό μια μικρή ποσότητα ελληνικού μελιού και το διαθέτουν στην αγορά ως γνήσιο ελληνικό. 

Νέα από τις νομές και το μέλι 18/6/26

Σήμερα θα σας γράψω τα νέα από τις νομές του ελάτου, του θυμαριού της Αριάς και της βελανιδιάς.

Λοιπόν πάμε πρώτα στα του ελάτου.

Για εμένα η καλή του φετινή πορεία σε πολλές περιοχές αποτελεί έκπληξη.

Το είχα γράψει εξάλλου πως πίστευα ότι δεν θα πάει καλά.

Το θυμάρι και το μέλι του όλα όσα πρέπει να ξέρετε

Το θυμάρι και το μέλι του όλα όσα πρέπει να ξέρετε VIDEO
Στις 1/6/2020 κάναμε 300χλμ προκειμένου να δω την κατάσταση του θυμαριού με τα ίδια μου τα μάτια.
Έχω βέβαια φίλους καλούς και έμπιστους που με πληροφορούν, αλλά αν δεν δω και ο ίδιος την κατάσταση, δεν κάνω κίνηση.

Μελισσοκόμος από την Γαλλία εκπαίδευσε μέλισσες να φτιάχνουν μέλι από χασισόδεντρα

Τέρμα πια στις υπογλυκαιμίες

H άνοιξη έρχεται, αγαπητοί φίλοι, και οι μελισσούλες είναι σε έξαρση. Απλά μερικές αντί να μαζεύουν νέκταρ από συνηθισμένα λουλουδάκια, προτιμούν να μαζεύουν ρητίνη από χασισόδεντρα.

Από τα χασισόδενδρα οι μέλισσες μαζεύουν μόνο ρητίνη, δηλαδή πρόπολη καθώς αυτά δεν έχουν άνθη.

Αυτές τις μέλισσες έχει αναλάβει να τις εκπαιδεύσει ένας τύπος, ο οποίος αυτοαποκαλείτα Nicolas Trainerbee και μέσα σε λίγους μήνες έχει μαζέψει χιλιάδες followers, λάτρεις του χορτομελιού.
Ο 39χρονος Nicolas είναι από τη Γαλλία και ασχολείται πάνω από 20 χρόνια με την μελισσoκομία. Όπως δηλώνει ο ίδιος, μπορεί να εκπαιδεύσει τις μέλισσες να φτιάξουν μέλι από σχεδόν οτιδήποτε.

Ο έλατος και το μέλι του: Όταν δουλεύει το μελίτωμα

Ο έλατος και το μέλι του: Όταν δουλεύει το μελίτωμα

Είναι γνωστό ότι ένα από τα καλύτερα μέλια της Ελλάδας βγαίνει στα ψηλά της βουνά και έχει κερδίσει εκατομμύρια καταναλωτές μελιού.

Η Αριά και το μέλι της

Η Αριά και το μέλι της

Η Αριά ή  Αρία ή Άριος Δρυς είναι το είδος QuercusilexL. (Αγγλ. Holmoak) δέντρο ύψους 12-15 μέτρων ή ψηλός θάμνος.
Η αριά είναι αειθαλές είδος.

Μπορείτε να εισάγετε μέλι, αλλά δεν μπορείτε να εισάγετε επικονίαση...

Μπορείτε να εισάγετε μέλι, αλλά δεν μπορείτε να εισάγετε επικονίαση...

Η μέλισσα από αρχαιοτάτων χρόνων ήταν η πηγή της γλυκιάς ουσίας που όλοι ξέρουμε, δηλαδή του μελιού.
Ο άνθρωπος πάντα είχε σε εκτίμηση την μέλισσα, πάντα την αγαπούσε γιατί γνώριζε την μεγάλη της συνεισφορά.
Αυτό τείνει να αλλάξει τελευταία λόγω αλόγιστης χρήσης φυτοφαρμάκων βλαβερών για τις μέλισσες.
Τώρα ο άνθρωπος δείχνει αχάριστος προς την μέλισσα.
Δεν έχει ιδιαίτερη ανάγκη το μέλι της, αφού το έχει αντικαταστήσει με άλλες γλυκαντικές ουσίες.
Και αν ο άνθρωπος δείχνει το σκληρό του πρόσωπο προς την μέλισσα όμως, κακό του κεφαλιού του κάνει, γιατί όλοι ξέρουμε ότι η φύση εκδικείται...
Και όταν η φύση εκδικείται το κάνει με πολύ σκληρό τρόπο.

Μέθοδος Μπαμπίλη | Για πολύ μέλι

Μέθοδος Μπαμπίλη | Για πολύ μέλι

Η μέθοδος Μπαμπίλη είναι μια Ελληνική μέθοδος για παραγωγή μεγάλης ποσότητας μελιού.
Έχει δοκιμαστεί πολλά χρόνια στην Ελλάδα και είναι πολύ αξιόπιστη και αποτελεσματική.
Η μέθοδος αυτή πείρε το όνομα της από τον εμπνευστή της, τον Γιάννη Μπαμπίλη δηλαδή.

Ο Γιάννης Μπαμπίλης πέθανε το 1996, ενώ υπήρξε ένας καταξιωμένος επαγγελματίας μελισσοκόμος.

Το παλιούρι και το μέλι του

Το παλιούρι και το μέλι του 

Ένα ακόμα ανοιξιάτικο σπουδαίο μελισσοκομικό φυτό είναι το παλιούρι.
Ανθίζει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου, και δίνει πολύ μέλι.

Ροβίνια ή ψευδοακακία το δέντρο που μπορεί να δώσει μέχρι 120 κιλά μέλι ανά στρέμμα

Ροβίνια ή ψευδοακακία το δέντρο που μπορεί να δώσει μέχρι 120 κιλά μέλι ανά στρέμμα   

Μια ακόμα ανάρτηση η σημερινή που σκοπό έχει να εμπλουτίσει τις γνώσεις των μελισσοκόμων γύρω από τα άριστα μελισσοκομικά φυτά.

Η Ροβίνια η ψευδοακακία λατινική ονομασία robinia pseudoacacia είναι φυτό που έχει εγκλιματιστεί στην Ελλάδα.
Συχνά το βρίσκουμε στα παρτέρια των δρόμων ως καλλωπιστικό φυτό.
Είναι φυλλοβόλο φυτό και την άνοιξη ανθίζει με τσαμπιά από αρωματικά λουλούδια συνήθως λευκά και σπανίως ροζ ανάλογα με την ποικιλία.
Ο κορμός του είναι γκρίζος με ανάγλυφες ρίγες (σαν του πεύκου, γκρίζες όμως) και το δέντρο φτάνει σε ύψος τα 25 μέτρα.
Αντέχει ακόμα και σε θερμοκρασίες -10 C οπότε μπορεί σχεδόν οπουδήποτε στην χώρα μας να ευδοκιμήσει.

Η Ελαιοκράμβη και το μέλι της!!!

Η Ελαιοκράμβη και το μέλι της!!! 

Στις 14 Απριλίου του 2010 πραγματοποίησα ένα ταξίδι στην Κωνσταντινούπολη που ήταν όνειρο ζωής για μένα.

Δυστυχώς δεν ήταν έτσι όπως θα το ήθελα, αφού εγώ διψούσα για την γνώση, και την ιστορία της Κωνσταντινούπολης ενώ το ταξιδιωτικό γραφείο μας πήγαινε στα χανουμάκια, σε οίκους μόδας και διάφορα άλλα σημεία άνευ σημασίας για μένα. 

Η λαχτάρα μου να πω αμέσως ναι στην πρόταση για το ταξίδι αυτό, αποδείχτηκε γκάφα για μένα αφού ίσως θα μπορούσα να το πραγματοποιήσω κάποια άλλη στιγμή με την γυναίκα μου και χωρίς ταξιδιωτικά γραφεία.