Από το κανάλι του στο youtube ο Νίκος Σπανός μας παρουσιάζει την συνταγή του για παρασκευή μελισσοτροφής ζυμωτής.
Τα υλικά του μόνο δυο, μελάκι και άχνη ζάχαρη.
Είναι γνωστό ότι την άχνη πρέπει να την κόψουμε από απλή κρυσταλλική ζάχαρη και να μην χρησιμοποιήσουμε έτοιμη πχ από Σούπερ Μάρκετ που είναι για ζαχαροπλαστική.Ο λόγος είναι ότι στην έτοιμη άχνη προσθέτουν και άμυλο για να μην πετρώνει και αυτό λέγεται ότι βλάπτει τις μέλισσες στο έντερο.
Οπότε αφού έχουμε αυτά τα δυο τα χρησιμοποιούμε σε αναλογίες 1 μέλι προς 3 άχνη ζάχαρη και τα ζυμώνουμε καλά.
Η διαδικασία που θα δείτε σήμερα είναι για μικρές ποσότητες, αφού για μεγαλύτερες απαιτείται η χρήση ζυμωτηρίου.
Η μελισσοτροφή αυτή να ξέρετε ότι είναι κορυφαία καθώς έχει αρκετό μέλι μέσα, αλλά και λόγω αυτού το κόστος της τελικά είναι τσιμπημένο αλλά έχεις ένα πολύ καλό αποτέλεσμα.
Δείτε το βίντεο.
Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του άρθρου μόνο υπό την προϋπόθεση ότι θα γίνει αναφορά πως ανήκει στον Melissocosmos με ενεργό ling...