Σας έχουν λιώσει ποτέ κηρήθρες; Γνωρίζετε στους πόσους βαθμούς λιώνει το κερί και στους πόσους η παραφίνη;

 

Αλήθεια πόσες φορές δεν έχουμε βρει λιωμένες κηρήθρες μέσα στις κυψέλες μας;
Και δεν εννοώ να σπάσουν από το βάρος του μελιού, αλλά να λιώσουν.
Αυτό συμβαίνει κυρίως σε άχτιστα φύλλα κηρήθρας το καλοκαίρι.
Είναι φυσικό αυτό όμως;
Εγώ δεν θέλω να δώσω την απάντηση, αλλά θέλω μόνοι σας να σκεφτείτε.
Το κερί της μέλισσας λιώνει στους 62C.
Η παραφίνη ξεκινάει από τους 47 η μαλακή και από τους 55 η σκληρή.
Αν λοιπόν υποθέσουμε ότι το καλοκαίρι, μας λιώνουν οι κηρήθρες εντός της κυψέλης πρέπει να σκεφτούμε απλός λογικά.

Νέα από τα πεύκα 18/8/19

Κοινωνικές υποχρεώσεις δεν μου επέτρεψαν χτες να κάνω την ενημέρωση της ζυγαριάς οπότε θα τα πούμε όλα σήμερα.
Το πεύκο φέτος μας κάνει Σκωτσέζικο ντους, μια κρύο μια ζέστη, εκεί που πάμε να χαμογελάσουμε κάνει πάλι τούμπα.
Τόσο η Εύβοια όσο και η Χαλκιδική κινούνται στα ίδια επίπεδα.
Προχτές τα ξημερώματα πήγαμε κοπάδι στην Εύβοια.
Είχε βρέξει για 10 λεπτά ήταν όλα μούσκεμα, τα πεύκα κάτασπρα από βαμβακάδα και υγρασία πολλή, κι όμως χτες δεν πήγαμε καθόλου καλά.
Μια από τα ίδια και η Χαλκιδική, μικρή μπόρα χτες τα ξημερώματα και το βράδυ οι ζυγαριές δεν πήγαν καλά.

Μέλι από το Ριζαίο του Πόντου όπου ο παραγωγός το μοσχοπουλάει (φωτο)

Ο Μουσταφά Μέμογλου με τα μελίσσια του

Ο Μουσταφά Μέμογλου, για να προστατέψει τις παραδοσιακές (κατασκευασμένες από κορμούς δέντρου) κυψέλες του από τις αρκούδες, τις ανεβάζει πάνω στα δέντρα. Από εκεί οι μέλισσες μαζεύουν τη γύρη και το νέκταρ από τα αγριολούλουδα και από τα λουλούδια της καστανιάς. Επίσης, συλλέγουν και το μελίτωμα το οποίο παράγεται από ένα παράσιτο που ζει στον κορμό του δέντρου.

Ίαση ασθενειών με βάση το βότανο

ΑΓΓΕΛΙΚΗ: Πόνους περιόδου, Αναιμία, Ατονία, Ανορεξία, Θρομβώσεις, Ψωρίαση, Αρθρίτιδα.

ΑΓΚΙΝΑΡΑ: Διουρητικό, Ορεκτικό, Συκώτι, Χολή, Χοληστερίνη, Σάκχαρο.

ΑΓΡΙΑΔΑ: Διουρητικό, Κυστίτιδα, Ουρηθρίτιδα, Προστάτης, πέτρες στα Νεφρά.

ΑΓΡΙΜΟΝΙΟ: Διουρητικό, Διάρροια, Σάκχαρο, Νεφρά, Πονόλαιμος, Λαρυγγίτιδα. 

ΑΙΓΥΠΤΟΥ ΦΥΛΛΑ: Δυσκοιλιότητα.

ΑΚΟΡΟΣ: Στομαχικές και Εντερικές διαταραχές.

ΑΛΘΑΙΑ: Βήχας, Κρυολόγημα, Βρογχίτιδα, Λαρυγγίτιδα, Ουλίτιδα, Άφθες, Έλκος.

ΑΛΟΗ: Αυξάνει την όρεξη, Εξωτερική Χρήση: για την περιποίηση του δέρματος από εγκαύματα, αμυχές και πληγές.

Βασική αρχή συλλογής σπόρων

Της Κορίνας Καφετζοπούλου

 Όσοι ασχολούνται με τη γη έχουν μάθει να συλλέγουν σπόρους. Οι πρωτάρηδες που τώρα ασχολούνται, αναρωτιούνται πως θα τους συλλέξουν, διότι στη γεωργία πολλά πράγματα δεν είναι αυτονόητα. 
Η ομάδα Πελίτι Ηράκλειου που ενεργά πλέον ασχολείται με τη διάδοση και την προσφορά των ντόπιων ποικιλιών ετοίμασε και ένα εγχειρίδιο συλλογής σπόρων διότι τα ερωτήματα ... πέφτουν βροχή! 
 Τα "φώτα" της έδωσε η ομάδα και στο MadeinCreta. 

Όσα πρέπει να ξέρουμε για τον εργάτη του πεύκου

Φίλες και φίλοι όσοι έχετε επισκεφτεί πευκοδάση σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας θα  έχετε παρατηρήσει πεύκα με Βαμβακίαση, δέντρα δηλαδή που στους κορμούς και τα ψηλότερα κλαδιά τους έχουν ένα είδος βαμβακιού συχνά σε μεγάλο βαθμό μάλιστα.

Αυτό είναι σημάδι που σημαίνει ότι αυτά τα δέντρα είναι εμβολιασμένα με τον εργάτη του πεύκου που η επίσημη ονομασία του είναι Marchalina hellenica.

Αναφορές μάλιστα για την βαμβακίαση των πεύκων κάνουν λόγο ότι υπήρχε ακόμα από την αρχαία Ελλάδα.

Μια βόλτα στις αγορές του εξωτερικού...

Τελευταία δεν είμαι πολύ καλά, και δεν έχω όρεξη να γράψω.
Θα μου περάσει όμως, έχουν μαζευτεί και πολλά θέματα.
Έχω μιλήσει πολλές φορές παλιότερα για αυτά που έχουν οι μελισσοκόμοι στο εξωτερικό και δεν τα έχουμε εμείς.
Αλλά και που τα γράφω την ζαχαρένια μου χαλάω.
Ακόμα και εσείς που με διαβάζετε δεν νοιάζεστε και πολύ, και είστε έτοιμοι να με θάψετε ευχαρίστως, παρά να σας θίξω τον αγαπημένο σας καθηγητή ή τον αγαπημένο σας έμπορο π.χ.
Και έχω παρατηρήσει πολλές φορές, πως όταν γράφω κάτι κραυγαλέο, και τα χώνω στους αρμοδίους, τότε αυτοί θορυβημένοι επικοινωνούν μαζί μου, όχι για να μου πουν ότι θα προσπαθήσουν να γίνουν καλύτεροι ή να αλλάξουν κάτι, αλλά για να μου πουν ότι όλα είναι καλά καμωμένα και πως εγώ πρέπει να αλλάξω και να μην τα γράφω, ή πολύ περισσότερο να μην πιστεύω σε όνειρα για αλλιώτικες μέρες και νέους δρόμους.

Κυνηγώντας το μέλι του πεύκου...

Υπάρχει μια παροιμία που λέει...
- Βοήθησε με Παναγιά μου.
Και η Παναγία απαντάει.
- Κουνήσου για να σε βοηθήσω.

Υπάρχει και μια τάξη μελισσοκόμων που από τον καναπέ νομίζουν ότι τα ξέρουν όλα, ή ότι τα ελέγχουν όλα.

Την άνοιξη που προηγήθηκε όταν είδαμε ότι ο έλατος δεν είχε ψωμί, σπάσαμε τα μελίσσια μας σε 7 διαφορετικές περιοχές.
Για Αριά, Παλιούρι, Βελανίδι, Θυμάρι, Λυγαριά και Άνθη.
Από τις εφτά περιοχές ξέρετε σε πόσες δικαιωθήκαμε;
Στις 3 μόνο.
Ξέρετε γιατί δεν δικαιωθήκαμε και στις εφτά;
Γιατί δεν ξέραμε που θα κάτσει το μέλι, που θα συμπέσουν οι ιδανικές συνθήκες για να συλλέξουν τα μελίσσια.

Η Ελλάδα στερείται Marketing στα μέλια γι αυτό δεν πρόκειται να πάει μπροστά...

Προχτές στις 11 του μήνα ήμουν όλη μέρα σε φιλική συνάντηση με έναν πολύ δυνατό παίκτη της μελισσοκομίας.
Η συνάντηση κράτησε από τις 11:00 το πρωί έως τις 20:00 το βράδυ.
Συζητήσαμε όλα τα θέματα που αφορούν την μελισσοκομία και έμαθα πραγματικά πολλά πράγματα.
Σε κάποια στιγμή, φτάσαμε την κουβέντα στο Ελληνικό μέλι, και του είπα ότι αν δεν κινήσουμε τις διαδικασίες εξαγωγής μελιού, τότε είμαστε μαθηματικώς καταδικασμένοι αργά ή γρήγορα να μας κατακτήσουν τα εισαγόμενα μέλια και να μας βγάλουν εκτός ανταγωνισμού.
Η απάντηση του με προβλημάτισε πάρα πολύ, κυρίως γιατί κατάλαβα ότι έχει δίκιο.

Κυκλοφόρησε το ηλεκτρικό πλαίσιο αντιβαρρόα

Η επιστήμη προχωρά με πολύ γρήγορους ρυθμούς στο εξωτερικό, τόσο που αδυνατούμε ακόμα και να παρακολουθήσουμε τις εξελίξεις.
Στην Ελλάδα τα ζώα μου αργά πάντως, από το 1978 ως το 2018 μέσα σε 40 ολόκληρα χρόνια μόνον ο Τσιμίνης προχώρησε στην παρασκευή προϊόντος κατά της βαρρόα και αυτό με πολύ πόλεμο από τους ειδήμονες.

Έχουμε λοιπόν ένα πλαίσιο κηφηνοκηρήθρας που συνδέεται με καλώδια.
Όταν η βασίλισσα γεννήσει το πλαίσιο και ο γόνος σφραγιστεί...

Αυτό το τρόφιμο ρυθμίζει το ζάχαρο και την χοληστερόλη

Το μέλι έχει ευεργετικές επιδράσεις τόσο στο ανοσοποιητικό όσο και στο αιμοποιητικό σύστημα, καθώς προκαλεί αύξηση της παραγωγής των λευκών αιμοσφαιρίων και των αιμοπεταλίων.

Μία από τις πιο σημαντικές του ιδιότητες, ωστόσο, είναι ο ρόλος που διαδραματίζει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.

Γιατί να πάρω ξένη φυλή όταν οι Ελληνικές μέλισσες κάνουν θαύματα; Όταν μιλούν οι αριθμοί...

Μελίσσι της Κεκρόπιας φυλής μπήκε στην ζυγαριά μας τον Μάρτιο του 2019 και άρχισα να δημοσιεύω δεδομένα από την μελισσοκομική ζυγαριά.
Σύντομα πήρε τρίτο πάτωμα και έτυχε να μην κάνει και μεγάλη τάση σμηνουργίας αν και σε γενικές γραμμές η άνοιξη ήταν δύσκολη σε αυτό το θέμα.
Επειδή ο έλατος δεν πήγαινε καλά το μελισσοκομείο αυτό όπως και το μελίσσι της ζυγαριάς δεν μετακινήθηκαν, αλλά έμειναν για στατική συλλογή, ότι είδους εκκρίσεων μπορεί να έχει μια περιοχή.