Μέλι: τι πρέπει να γνωρίζουμε προτού το αγοράσουμε

Το αγνό ανεπεξέργαστο μέλι διαφέρει σε πολύ μεγάλο βαθμό από το φιλτραρισμένο μέλι που πωλείται στα σούπερ μάρκετ.

Πώς μπορούμε να αναγνωρίσουμε το καλό μέλι;


Δεν είναι όλα τα μέλια ίδια. Περίπου το 76% της συνολικής ποσότητας μελιού που πωλείται στις ΗΠΑ είναι νοθευμένο. Στις περισσότερες περιπτώσεις έχει υποστεί τέτοια επεξεργασία που τα θρεπτικά συστατικά που κάνουν το μέλι «υπερτροφή» έχουν χαθεί.

ΔΩΡΕΑΝ Μελισσοκομικό βιβλίο: Εντατική Εκμετάλλευση Μελισσοκομείου

ΔΩΡΕΑΝ ΓΝΩΣΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΒΙΒΛΙΑ

Τώρα ο MELISSOCOSMOS με την βοήθεια των αναγνωστών του είναι σε θέση να σας προσφέρει πρόσβαση στην μελισσοκομική γνώση από μια σειρά μελισσοκομικών βιβλίων που μπορείτε να μελετήσετε με την άνεση σας εδώ στο Blog των μελισσοκόμων.

Διαβάστε σήμερα το βιβλίο με τίτλο...

Εντατική Εκμετάλλευση Μελισσοκομείου

Χωρίσματα και παραφυάδες VIDEO

Nikos Spanos

Πως χώρισα ένα δυνατό μελίσσι σε άλλα δύο, σύνολο τρία.

Πώς να φτιάξετε εύκολα ποτίστρα για τα μελίσσια σας VIDEO

Δείτε πώς να φτιάξετε εύκολα ποτίστρα για τα μελίσσια και γιατί είναι σημαντική για την ανάπτυξη των μελισσιών μας.
Δείτε το βίντεο

Μέθοδος αντιμετώπισης της βαρρόα με υπερθερμία VIDEO

Εναλλακτική μέθοδος αντιμετώπισης της βαρρόα χωρίς τις παρενέργειες των χημικών ή πτητικών ουσιών και των οργανικών οξέων.
Μέθοδος φιλική προς την μέλισσα και ακίνδυνη για τον άνθρωπο, την εφαρμόζουμε από το 1995 στον αγρό απευθείας στο μελίσσι χωρίς να απομακρύνουμε το γόνο. Από την εμπειρία αυτή προέκυψε η συσκευή «THERMOVAR» η οποία χρησιμοποιείται με επιτυχία για την αντιμετώπιση του ακάρεος βαρρόα.

Προμηθευτήκαμε το Ελληνικό Diofarm για να κάνει τα μελίσσια μας να κεντάνε στο πεύκο..

Είναι γεγονός ότι ο χειμώνας του 2017 ήταν εφιαλτικός για την Αιτωλοακαρνανία και την Άρτα.
Χάθηκαν πολλά μελίσσια, και αυτά που επέζησαν ήταν καχεκτικά και δεν αναπτύσσονταν με τίποτα.
Σε μια επίσκεψη την άνοιξη στο Μελισσοκομικό κατάστημα ΕΠΙΛΕΚΤΟΝ στο Αγρίνιο είδα το Diofarm ένα Ελληνικό σκεύασμα από βότανα της Ελληνικής γης, που όπως έλεγε βελτιώνει την άμυνα του οργανισμού των μελισσών, τους χαρίζει ενέργεια, τις κάνει να μαζεύουν περισότερο μέλι και τους παρέχει προστασία από την Νοζεμίαση.
Αγόρασα το σκεύασμα το οποίο θεώρησα και αρκετά οικονομικό αν θυμάμαι καλά περίπου 16 ευρώ η συσκευασία των 200 γρ η οποία είναι αρκετή για περίπου 40-50 μελίσσια.
Το έβαλα σε σιρόπι αναλογίας 1/1 ζάχαρη με νερό σύμφωνα με τις οδηγίες και έκανα τότε τρεις εφαρμογές.

Πόσο άνοιγμα της εισόδου στις κυψέλες τους θέλουν να έχουν οι μέλισσες; photos

Το καλοκαίρι του 2016 επιθεωρούσα τα μελίσσια μου.
Έφτασα σε ένα όπου συνάντησα την φωτογραφία που βλέπετε.
Αμέσως συνειδητοποίησα ότι έχουμε θέμα.
Γιατί οι μέλισσες είχαν σφραγίσει με πρόπολη τις περισσότερες θήρες που έχει το πορτάκι.
Αυτό το έκαναν καλοκαίρι μάλιστα που θα πίστευε κανείς ότι έχουν ανάγκη για καλύτερο αερισμό.

Το συγκεκριμένο μελισσάκι ήταν παραφυάδα του Μαΐου.
Και θέλετε να σας πω και το ωραίο;

Η παρασκευή και η τοποθέτηση της γυρεόπιτας video

Του Κώστα Παναγιωτίδη

Eπικοινωνία: melissokomiakozanis

Διευκρίνιση: Το ποσοστό της πρωτεΐνης δεν ξεπερνά το 23% η γύρη του καλαμποκιού παραδείγματος χάριν είναι πολύ φτωχή ενώ από το σινάπι είναι πολύ πλούσια σε πρωτεΐνη επίσης παίζει ρόλο και η φρεσκάδα της αν δηλαδή την μάζεψα πέρυσι τον Απρίλιο και την χρησιμοποίησα φέτος τον Φεβρουάριο τότε βάζω περισσότερη γύρη.
Αυτός ο μικρός αναδευτήρας αντί να συντομεύσει την ανάδευση την καθυστέρησε περισσότερο.
Η συντόμευση γίνεται στον μεγάλο αναδευτήρα.
Ρίχνουμε την γύρη και την άχνη στο μεγάλο δοχείο που δείχνω, τα αναδεύουμε καλά για 2 λεπτά και καθώς συνεχίζουμε την ανάδευση ένα δεύτερο άτομο τρίβει τη μαγιά ρίχνοντας την λίγή λίγη ενώ συνεχίζεται η ανάδευση.

Είστε ευχαριστημένοι με τα χρώματα κυψελών νερού που κυκλοφορούν Ελληνικές εταιρείες; Δημοσκόπηση

Στην ομάδα μας στο Facebook δημιούργησα μια δημοσκόπηση σχετικά με τα χρώματα νερού για κυψέλες.

Ήμουν περίεργος να δω πως θα απαντήσουν οι μελισσοκόμοι.

Η δημοσκόπηση έμεινε 24 ώρες στην ομάδα και ψήφισαν 181 διαφορετικά άτομα.

Το αποτέλεσμα είναι συντριπτικό, ότι οι μελισσοκόμοι δεν είναι ευχαριστημένοι από τα χρώματα νερού για κυψέλες.
Όπως υποσχέθηκα αυτό το αποτέλεσμα θα αποσταλεί και στις εταιρείες χρωμάτων καθώς θεωρώ ότι οι δοκιμές στα εργαστήρια είναι καλές, αλλά στην πράξη κρίνονται τα προϊόντα τελικά.

Στηρίξτε τον Melissocosmo κάνοντας like πατήστε το πλήκτρο (ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ)...

Εμβόλιο κατά της αλλεργίας στο τσίμπημα των μελισσών δοκιμάστηκε με επιτυχία

Οι Αυστραλοί ερευνητές που διενήργησαν την τρέχουσα δοκιμή χρησιμοποίησαν ένα δηλητήριο μέλισσας με μια μοναδική ένωση ανοσοενισχυτικού που ονομάζεται Advax, με βάση ένα πολύπλοκο σάκχαρο που ονομάζεται Δέλτα Ινουλίνη.

Θετικά είναι τα αποτελέσματα μιας πρόσφατα ολοκληρωμένης μελέτης η οποία διεξήχθη με συνεργασία των επιστημόνων στο πανεπιστήμιο Flinders και στο νοσοκομείο Royal Adelaide, αναφορικά με εμβόλιο που περιέχει ένα νέο ανοσοενισχυτικό με την ονομασία Advax και το οποίο συμπεριλήφθηκε προκειμένου να αυξήσει την αποτελεσματικότητα του εμβολίου έναντι των σοβαρών και μερικές φορές θανατηφόρων αλλεργιών που εμφανίζονται ύστερα από τσίμπημα μέλισσας.

Στρογγυλές κηρήθρες: Και έρχονται τα πάνω κάτω...

Φίλες και φίλοι πολλές φορές πλέον εσείς οι ίδιοι με προλαβαίνετε και μου στέλνετε θέματα που είναι ένα βήμα πιο μπροστά από αυτό που θέλω να αναρτήσω.

Φυσικά με χαρά δημοσιεύω τις προτάσεις σας. 

Ο Δημήτρης λοιπόν με ενημέρωσε για τις νέου τύπου κυψέλες που κυκλοφορούν ήδη στο εξωτερικό και που αν κρίνω από την λειτουργικότητα τους είναι κάτι παραπάνω από βέβαιο ότι πολύ γρήγορα θα τις έχουμε και στην Ελλάδα.

Το παρακάτω βίντεο δυστυχώς δεν έχει υπότιτλους γι αυτό θα προσπαθήσω να σας περιγράψω εγώ αυτό που δείχνει. 

Έχουμε λοιπόν νέου τύπου κυψέλες, με πλαστικά πλαίσια, και στο βίντεο παρουσιάζεται ο τρόπος που πρέπει να τα κηρώνουμε ώστε να τα χτίζουν άμεσα οι μέλισσες.

Επιπλέον σε αυτές τις κυψέλες ο εμβρυοθάλαμος είναι με στρογγυλά πλαίσια, κάτι που θεωρώ ότι είναι πολύ πρωτοποριακό. 

Τα φρούτα ως τροφή των μελισσών

Καρπούζι.

Ένα καρπούζι 10 κιλών περιέχει έως 3 κιλά σάκχαρα και είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β6, Β1, C, λυκοπένιο, β-καροτένιο, κάλιο, μαγνήσιο και διαλυτές φυτικές ίνες.

Οι μέλισσες το λατρεύουν, και για του λόγου το αληθές ανοίξτε ένα καρπούζι και βάλτε το κοντά στο μελισσοκομείο σας και θα δείτε το αποτέλεσμα.

Το καρπούζι ως τιμή παραγωγού πωλείται από 7 έως 10 λεπτά το κιλό μέσα στο χωράφι.

Ένα καρπούζι 10 κιλών δηλαδή θα μας κοστίσει 1 ευρώ και θα μας δώσει τον χυμό του που θα έχει 3 κιλά σάκχαρα συν τις πολύτιμες βιταμίνες.