Ένας αρκετά μεγάλος πονοκέφαλος, γλυκός όμως κατά γενική ομολογία είναι η απολέπιση των κηρηθρών ώστε να είναι εφικτή η εξαγωγή του μελιού.
Έτσι ο MELISSOCOSMOS μετά τα όσα ωραία είδαμε με τις μελισσοτροφές αποφάσισε να περάσει σε κάτι εντελώς διαφορετικό και να σας παρουσιάσει διάφορους τρόπους απολέπισης που γίνονται ανά τον κόσμο, αλλά και από ορισμένους Έλληνες μελισσοκόμους.
Πιστεύω ότι με την απολέπιση των κηρηθρών που σας προϊδέασε ο τίτλος θα σκέφτεστε τίποτα αυτόματα μηχανήματα, ή γωνίες που ξεφλουδίζουν τις κηρήθρες στο πι και φι...
Έλα όμως που δεν είναι καθόλου έτσι...
Έλα που έχουμε να κάνουμε με τρελό απολεπισμό...και φυσικά όπου τρελή μέθοδος ο MELISSOCOSMOS δεν μπορεί παρά να δηλώνει παρόν!!!
Ο φίλος μου από την Κρήτη ο Νίκος Παναγιωτίδης ξετρύπωσε αυτό το βίντεο και μου το έστειλε.
Πρόκειται για λιώσιμο της φλούδας του κεριού επικάλυψης με ένα σεσουάρ.
Το συγκεκριμένο που θα δείτε στο βίντεο είναι σαν αυτά που χρησιμοποιούν οι υδραυλικοί, ενώ η δουλειά μπορεί να γίνει και με ένα απλό σεσουάρ που θα ρυθμίσουμε στην μέτρια τάση απ ότι λέει το βίντεο.
Επίσης λέει ότι στην την πραγματικότητα, οι μέλισσες θα είναι πολυ ικανοποιημένες, καθώς θα υπάρχει λιγότερη ζημιά στην κηρήθρα από ότι υπάρχει με τις παραδοσιακές μεθόδους απολεπισμού. Επίσης, οι μέλισσες στην συνέχεια δεν θα πρέπει να καταναλώνουν πολύτιμο μέλι για να κάνουν κερί για την αποκατάσταση της κηρήθρας, καθώς με αυτή την μέθοδο απομακρύνεται μόνο η φλούδα σφράγισης του μελιού και δεν επηρεάζεται καθόλου η κηρήθρα.
Μετά την εξαγωγή του μελιού, το λιωμένο κερί θα γίνει στερεό δηλαδή θα πήξει ξανά και θα το συλλέξουμε στο φίλτρο μελιού όταν θα βγει από τον μελιτοεξαγωγέα για να πέσει στο δοχείο μας.
Την συγκεκριμένη μέθοδο απολέπισης γνωρίζω ότι την χρησιμοποιεί ήδη ένας συνάδελφος μελισσοκόμος από την Άρτα!
Δείτε το video και θα ακολουθήσουν και άλλες παρόμοιες αναρτήσεις και με άλλους τρόπους!!!
18 σχόλια:
Μέχρι να βάλεις τις 10 κερήθρες στο μελιτοεξαγωγέα το κερί θα έχει παγώσει πάλι και δε θα βγει τίποτα. Αν πάλι το κερί φύγει ζεστό θα κολλήσει πάνω στην ανέμη και δε θα φεύγει με τίποτα...αν έστω προλάβει και φύγει κι από το μελιτοεξαγωγέα θα πήξει πάνω στο φίλτρο κι άντε ξεβούλωστο μετά...ότι ανοησία βρίσκεις πας και τη δημοσιεύεις...χαχαχα
φιλε το αν ειναι ανοησια η οχι ασε να τον κρινουν αυτοι που το δοκιμασαν..... ευχαριστουμε βασιλη για αλλη μια φορα , για την πολυ χρησημη αλλα και ανατρεπτικη σου αναρτηση......!!!!!
Προς...10,40
ΚΑΛΛΑ ΑΟΜΑΤΟΣ ΕΙΣΑΙ....?
ΚΑΙ ΓΩ ΠΟΥ ΝΟΜΙΖΑ ΟΤΙ ΕΙΣΑΙ ΡΑΤΣΑΣ...
ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΚΑΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΣΕ ΑΥΤΟΝ ΤΟΝ ΝΤΟΥΝΙΑ.ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΣΑΝ ΤΟΝ ΞΕΣΦΙΓΓΗ ΚΑΙ ΥΠΑΝΘΡΩΠΟΙ ΣΑΝ ΤΟΝ 1040.ΕΥΤΥΧΩΣ ΟΛΟΙ ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΚΡΙΝΟΝΤΑΙ.ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΒΑΣΙΛΗ ΤΗΝ ΑΝΙΔΙΟΤΕΛΗ ΣΟΥ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΚΑΙ ΑΣΕ ΤΙΣ ΠΙΚΡΑΓΚΟΥΡΙΕΣ ΝΑ ΜΠΑΜΠΑΛΙΖΟΥΝ. ΘΑ ΧΑΙΡΟΜΟΥΝ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΦΑΣΗ ΝΑ ΣΕ ΓΝΩΡΙΖΑ ΚΑΙ ΝΑ ΣΟΥ ΕΣΦΙΓΓΑ ΤΟ ΧΕΡΙ'
ανώνυμε 10,40
για το αν παγώσουν ξανά στα κελιά αυτό δεν μπορεί να γίνει με τίποτα,για το αν κολλήσουν στην ανέμη,χίλιες φορές να κολλήσουν εκεί παρά να ξαναχτίζουν κεριά η μέλισσες!!με ζεστό νερό μια χαρά βγαίνουν,το ίδιο και με τα φίλτρα,μην σκέφτεστε "τεμπέλικα"κανε και εσύ καμία δουλειά...
Πολύ καλή παν τέντα φαίνεται, σηκώνει δοκιμή, όσο για τις κακοπροέρετες αναρτήσεις θα σου συμβούλευα να τις σβήνεις... το τι βάζεις στο μπλοκ σου αφορά εσένα ότι ανάρτηση δεν με ενδιαφέρει και την βρίσκω διαφημιστικό σποτάκι απλά δεν την δίνω σημασία και δεν βγάζω την μιζέρια μου στο μπλοκ. έμενα πάντως σαν μπλοκ με βοηθάει και σίγουρα διαφωνώ με κάποιες απόψεις που αναφέρονται... άλλωστε στο κόσμος της μελισσοκομίας οι απόψεις διίστανται ακόμα και μεταξύ επιστημόνων (το έχω διαπιστώσει ο ίδιος σε σεμινάρια που έχω παρακολουθήσει), ίσως και για αυτό να κάνει τον κόσμο της μαγικό...
Χαιρετισμούς από Πτολεμαΐδα.
παιδια καθεστε και ασχοληστε με τον 10.40????? εγω αμφιβαλλω αν ειδε και το βιντεο....... χαχαχαχ...!!!!
λοιπον μαγγες το δοκιμασα εγω χτες κε ιδα οτι κε να παγοσι το κερι το μελι βγενι οποτε μπραβο στον κυριο βασιλι.. κε στον νικο που το βρηκε..!!
ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΡΑΤΣΑΣ Ο 10.40 ΚΟΜΠΛΕΞΙΚΟΣ ΕΙΝΑΙ,ΚΑΠΟΥ ΣΕ ΚΑΠΙΟ ΣΠΙΤΙ ΚΛΕΙΣΜΕΝΟΣ ΕΙΝΑΙ,ΚΑΙ ΔΕΝ ΞΕΡΕΙ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ΝΑ ΚΑΝΕΙ.
Φίλαράκια με μια μικρή έρευνα στο δίκτυο είδα ότι όντως υπάρχουν κάποια προβλήματα με το πήξιμο του κεριού αλλά λύνονται αν μετά το πιστόλι περάσουμε και μια φορά τη πιρούνα. Το κερί λέει φεύγει σαν βούτυρο. Δεν ξέρω θα δοκιμάσω. Το ερώτημα μου είναι αν πλέον θα είναι χρήσιμος ο πάγκος απολεπισμού, γιατί το μαχαίρι πάει για μακρά αποθήκευση.
Προσοχή μόνο σε ξανθιές κερήθρες στης παλιές αφήνει μαύρο χρώμα
Βασίλη μπράβο σου που αναδεικνύεις αυτή την τεχνική, το έχω δει από πέρυσι αυτό το βίντεο....δοκιμασμένο στον φετινό ανοιξιάτικο μου τρύγο και έπαθα πλάκα από την πρακτικότητα του ζεστού αέρα, τα κεριά επιστρέφουν για γλύψιμο στην κυριολεξία ανέπαφα με τα κελιά έτοιμα για γέννα ή γέμισμα, πολύ πιό γρήγορα και καθαρά από το να επαναδιαχειρίζεσαι τ' απολεπίσματα. Στα όποια κελιά (σχετικά λίγα) είδα ότι κλείνουν ξανά με το πάγωμα του κεριού, μέχρι να ξεκινήσει ο μελιτοεξαγωγέας, είναι τόσο λεπτό το νέο σφράγισμα που η φυγόκεντρος το ανοίγει σαν βούτυρο.
Θα σου στείλω με την πρώτη ευκαιρία βίντεο να το αναρτήσεις.
@ 10:40
Άσπρη κερήθρα στην ανέμη τυλιγμένη δώσε κλότσο να γυρίσει, το παραμύθι σου ν' αρχινίσει.
Να ξέρεις ότι -κατά βάθος- εσύ είσαι η μεγάλη ατραξιόν εδώ μέσα.
Μπορεί να ακούγεται σαν διαστροφή αλλά εγώ για σένα και τον άαααλλον Ανώνυμο μπαίνω πολλές φορές εδώ μέσα.
Πιστεύω ότι προσφέρεις τα μέγιστα....είναι μεγάλο λάθος που μερικοί σου θυμώνουν συνεχώς!
Τέτοιο φορτίο δεν το σηκώνει κανένας κι' εγώ σου το αναγνωρίζω αλλά από που ν' αρχίσω?
Το συντεχνιακό αραχνοειδές, ο διασκεδαστής, το πτυελοδοχείο ή για να το κάνω πιό περιεκτικό....
Είσαι ο αήττητος Μαλάκας της παρέας μας!
Εγώ το αναγνωρίζω κι' έχω αισθήματα για σένα...κάτι, σα να θέλει ένα μικρό παιδί ν' αγκαλιάσει τον κλόουν που τον κάνει και ξεκαρδίζεται τρελλά κάθε φορά. Εξ' άλλου, όλοι έχουν δικαίωμα στη ζωή, ακόμα κι' εσύ.
Πολλά φιλιά από εμένα πάντως.
Απλή και έξυπνη μέθοδος...
Το κερί όμως προλαβαίνει να στερεοποιηθεί και να μείνει στο φίλτρο; κοιτάω και ξανακοιτάω το βίντεο και δεν καταλαβαίνω...
Το εργαλείο πάντως είναι ένα απλό φτηνό πιστόλι θερμού αέρα και όχι σεσουάρ...
Μου άρεσε πάντως και θα το δοκιμάσω στον επόμενο τρύγο.
Να είσαι καλά Βασίλη.
καλημερα σε ολους
καποιος κυριος ανεφερε κατι για τις μαυρες κεριθρες.αν μπορει να γινει πιο αναλυτικος.ευχαριστω
και οσο για τα σχολια που γινονται απο ολους το θεμα ειναι απλο. οποιος ειναι μελισσοκομος μπορει να κρινει αν καποια αναρτηση ειναι σωστη η οχι.
Συνεχισε Βασιλη και ας τους να μιλανε
να κανω μια ερωτηση σαν νεος μελισσοκομος... το οτι μπορει η θερμοκρασια που βγαζει αυτο το πιστολι μπορει να επειρεασει την πιοτητα τπυ μελιου αρνητικα. παραθετω ενα κειμενο που διαβαζα σχετικα
Ένα μέλι θεωρείτε «κακοποιημένο» όταν έχει πολύ υψηλή τιμή HMF. Το επιτραπέζιο μέλι, αυτό που τρώμε στην φέτα μας με τα παιδιά μας, δεν πρέπει να έχει πάνω από 40mg/kg HMF. Εξαίρεση αποτελεί το μέλι από τροπικές χώρες που μπορεί να έχει έως 80mg/kg HMF (γιατί η φυσική ζέστη του εκεί περιβάλλοντος επιταχύνει την αύξηση του HMF στο μέλι τους και όχι κάποιος ανθρώπινος παράγοντας). Δηλαδή κάθε φορά που θερμαίνουμε το μέλι, αυξάνουμε το HMF σε αυτό με τον κίνδυνο, εάν το εμπορευόμαστε, σε κάποιο έλεγχο να βγει «μη κανονικό» και να υποστούμε και πρόστιμο. Η βοτανική προέλευση του μελιού επίσης επηρεάζει την ταχύτητα με την οποία το HMF αυξάνετε σε αυτό, π.χ. είναι πιο αργή στο καστανόμελο. Σε μέλι αποθηκευμένο στους 20C, η τιμή του HMF μπορεί να υπερβεί τα 40mg/kg μετά από περίπου 8 μήνες. Μέλι με HMF πάνω από 40mg/kg κανονικά πρέπει να προορίζεται για βιομηχανική χρήση (δημητριακά, καλλυντικά κλπ).
http://www.airborne.co.nz/HMFref.shtml
Σωστη ερωτηση ανωνυμε.
Η απαντηση ειναι απλη ομως.
Τα μαχαιρια απολεπισμου καινε πολυ περισοτερο το μελι οταν ξελεπιζουμε σε σχεση με το πιστολακι.
τελικα καποιος που δοκιμασε την μεθοδο αυτη με παλια κερια?ασχετο, ο τυπος στο βιντεο τρυγησε και κανα δυο κατσαριδες...
ΥΠΑΡΧΕΙ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΝΑ ΕΠΙΡΡΕΑΖΕΙ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΜΕΛΙΟΥ ΛΟΓΩ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ?
Δημοσίευση σχολίου