Η αγωνία όλων στις μέρες μας είναι "τι τρώμε" κι επειδή αναζητούμε - ειδικά για τα παιδιά μας - τα καλύτερα, πρέπει να το... ψάχνουμε λίγο! Σε μία πρώτη έρευνα που κάναμε για το ελληνικό μέλι ψάξαμε και βρήκαμε στοιχεία που αφορούν στην ποιότητά του...
Στο site www.greekhoney.com.gr διαβάσαμε τα παρακάτω όσον αφορά την ποιότητα του ελληνικού μελιού:
Η ποιότητα είναι άριστη λόγω των συνεχών και ολοκληρωμένων ελέγχων που γίνονται τόσο στην πρώτη ύλη όσο και στο τελικό προϊόν. Οι πρώτοι ποιοτικοί έλεγχοι γίνονται στις εγκαταστάσεις μας ενώ για τις πιο εξειδικευμένες αναλύσεις στέλνονται δείγματα σε πιστοποιημένα εργαστήρια της Ελλάδας αλλά και του εξωτερικού. Μόνο μετά τα αποτελέσματα όλων αυτών των ελέγχων σε Ελλάδα και εξωτερικό παραλαμβάνουμε το μέλι από τους παραγωγούς και το προωθούμε για τυποποίηση. Έτσι είμαστε σίγουροι για την αγνότητα και την ασφάλεια των προϊόντων μας. Το ελληνικό μέλι είναι πιστοποιημένο με το σύστημα ποιότητας ISO 9001:2000, ενώ είναι και μία από τις πρώτες που πιστοποιήθηκαν με το σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων ISO 22000:2005 (αντικατάσταση του παλιού HACCP).
http://www.markos.tv/