Εισαγωγές Μελιού στην Ελλάδα το 2025: Ποσότητες, Χώρες Προέλευσης και οι Μεγαλύτεροι Προμηθευτές

Η ελληνική μελισσοκομία βρίσκεται τα τελευταία χρόνια αντιμέτωπη με μία συνεχώς αυξανόμενη εισροή εισαγόμενου μελιού. Παρά το γεγονός ότι η Ελλάδα συγκαταλέγεται στις σημαντικότερες μελισσοκομικές χώρες της Ευρώπης, οι εισαγωγές συνεχίζουν να αυξάνονται, τόσο για την κάλυψη της ζήτησης όσο και για την τυποποίηση προϊόντων που διατίθενται στην αγορά.

Τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία δείχνουν ότι η ανοδική τάση συνεχίστηκε και το 2025.

Οι εισαγωγές ξεπέρασαν τους 10.700 τόνους

Σύμφωνα με τα συγκεντρωτικά στοιχεία διεθνούς εμπορίου για την περίοδο Δεκέμβριος 2024 – Νοέμβριος 2025, η Ελλάδα εισήγαγε περίπου 10.733 τόνους μελιού, παρουσιάζοντας αύξηση περίπου 15,3% σε σχέση με την αντίστοιχη προηγούμενη περίοδο.

Η συνολική αξία των εισαγωγών ανήλθε περίπου στα 20,96 εκατ. δολάρια, ενώ η μέση τιμή εισαγωγής διαμορφώθηκε κοντά στα 1.953 δολάρια ανά τόνο.

Οι βασικές χώρες προέλευσης

Τα πιο πρόσφατα διαθέσιμα αναλυτικά στοιχεία ανά χώρα (2024), τα οποία αποτελούν τη βάση της εικόνας που διατηρήθηκε και το 2025, δείχνουν ότι οι μεγαλύτεροι προμηθευτές της ελληνικής αγοράς είναι:

Χώρα	Ποσότητα (κιλά)	Αξία
Βουλγαρία	3.383.250	6,35 εκατ. δολάρια
Κίνα	2.637.440	3,23 εκατ. δολάρια
Ουκρανία	2.211.550	4,08 εκατ. δολάρια
Πολωνία	887.730	1,97 εκατ. δολάρια
Ισπανία	367.781	1,34 εκατ. δολάρια

Συνολικά, η Ελλάδα εισήγαγε το 2024 σχεδόν 9.962 τόνους μελιού, ενώ τα προκαταρκτικά στοιχεία δείχνουν περαιτέρω αύξηση μέσα στο 2025.

Γιατί αυξάνονται οι εισαγωγές

Η αύξηση των εισαγωγών οφείλεται σε έναν συνδυασμό παραγόντων:

• μειωμένη υποτίθεται ελληνική παραγωγή λόγω ξηρασίας και πυρκαγιών,
• αυξημένο κόστος παραγωγής για τους Έλληνες μελισσοκόμους, οπότε φέρνουμε εισαγόμενο φτηνό.
• χαμηλότερες τιμές εισαγόμενου μελιού, αλλά και αμφίβολης ποιότητας ταυτόχρονα
• αυξημένη ζήτηση από επιχειρήσεις τυποποίησης και βιομηχανίες τροφίμων.

Το εισαγόμενο μέλι χρησιμοποιείται είτε ως έχει είτε σε μείγματα.

Η Βουλγαρία παραμένει ο μεγαλύτερος προμηθευτής

Η Βουλγαρία συνεχίζει να αποτελεί τον σημαντικότερο προμηθευτή της ελληνικής αγοράς. Το πλεονέκτημά της οφείλεται στη γεωγραφική εγγύτητα, στο χαμηλό μεταφορικό κόστος και στην έντονη διασυνοριακή εμπορική δραστηριότητα.

Στη δεύτερη ομάδα χωρών βρίσκονται η Κίνα και η Ουκρανία, οι οποίες διαθέτουν μεγάλες ποσότητες σε ιδιαίτερα χαμηλές τιμές.

Ποιες ελληνικές εταιρείες εισάγουν μέλι;

Παρότι στην αγορά δραστηριοποιούνται αρκετές επιχειρήσεις τυποποίησης και εμπορίας μελιού, δεν υπάρχει δημόσια επίσημη βάση δεδομένων που να δημοσιοποιεί τις εισαγωγές ανά εταιρεία. Οι στατιστικές της Eurostat και της ΕΛΣΤΑΤ εμφανίζουν τις ποσότητες ανά χώρα προέλευσης, όχι όμως τον τελικό εισαγωγέα.

Επομένως, οποιοσδήποτε ισχυρισμός ότι μια συγκεκριμένη ελληνική εταιρεία εισήγαγε συγκεκριμένη ποσότητα μελιού το 2025 δεν μπορεί να τεκμηριωθεί από δημόσια επίσημα στοιχεία.

Η εικόνα της ελληνικής αγοράς μελιού αλλάζει. Οι εισαγωγές αυξάνονται, ξεπερνώντας τους 10.700 τόνους στην τελευταία δωδεκάμηνη περίοδο, με κυριότερες χώρες προέλευσης τη Βουλγαρία, την Κίνα, την Ουκρανία, την Πολωνία και την Ισπανία. Η εξέλιξη αυτή δημιουργεί έντονο ανταγωνισμό για την ελληνική μελισσοκομία και αναδεικνύει τη σημασία της σωστής επισήμανσης και της διαφάνειας στην προέλευση του μελιού που φτάνει στον καταναλωτή.

Επιπλέον δημιουργεί την ανάγκη η ελληνική πολιτεία με νόμους και διευκολύνσεις, να βοηθήσει τον Έλληνα μελισσοκόμο και την ελληνική παραγωγή, παρέχοντας πρόσβαση στα δάση και στα βουνά και όχι απαγορεύσεις και πρόστιμα, ώστε να μπορεί να επιβιώσει η ελληνική μελισσοκομία μέσα σε αυτό το πλαίσιο του ανταγωνισμού.

Η νοθεία στο εισαγόμενο μέλι και οι έλεγχοι της ΕΕ

Η νοθεία στο εισαγόμενο μέλι αποτελεί σήμερα ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα της ευρωπαϊκής αγοράς τροφίμων. Δεν σημαίνει ότι όλο το εισαγόμενο μέλι είναι νοθευμένο, αλλά ότι ένα σημαντικό ποσοστό των δειγμάτων που ελέγχθηκαν από τις ευρωπαϊκές αρχές κρίθηκε ύποπτο για μη συμμόρφωση με τη νομοθεσία.

Πώς γίνεται η νοθεία

Η πιο συνηθισμένη μορφή νοθείας είναι η προσθήκη φθηνών σιροπιών σακχάρων ώστε να αυξηθεί η ποσότητα και να μειωθεί το κόστος παραγωγής.

Τα συνηθέστερα σιρόπια προέρχονται από:

• ρύζι,
• σιτάρι,
• ζαχαρότευτλα,
• καλαμπόκι,
• ζαχαροκάλαμο.

Μάλιστα τα σύγχρονα σιρόπια είναι πολύ πιο δύσκολο να ανιχνευθούν από τα παλαιότερα, επειδή η χημική τους σύσταση προσομοιάζει καλύτερα το φυσικό μέλι.

Η μεγάλη έρευνα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Το 2021–2022 η Ευρωπαϊκή Επιτροπή πραγματοποίησε τη μεγαλύτερη μέχρι σήμερα συντονισμένη επιχείρηση κατά της νοθείας στο μέλι με την ονομασία "From the Hives".

Στην επιχείρηση συμμετείχαν:

• οι αρχές 18 κρατών,
• το OLAF,
• το Joint Research Centre,
• το Ευρωπαϊκό Δίκτυο για την Απάτη στα Τρόφιμα.

Εξετάστηκαν 320 φορτία εισαγόμενου μελιού από 20 χώρες που εισέρχονταν στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Τα αποτελέσματα σόκαραν την Ευρώπη

Από τα 320 δείγματα:

• 147 δείγματα (46%) χαρακτηρίστηκαν ύποπτα ότι περιείχαν προσθήκη ξένων σακχάρων.
• Το αντίστοιχο ποσοστό στην προηγούμενη πανευρωπαϊκή έρευνα (2015–2017) ήταν μόλις 14%.

Με άλλα λόγια, μέσα σε λίγα χρόνια το ποσοστό των ύποπτων εισαγόμενων μελιών υπερτριπλασιάστηκε.

Από ποιες χώρες προέρχονταν τα περισσότερα ύποπτα δείγματα;

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε τα ποσοστά των ύποπτων δειγμάτων ανά χώρα προέλευσης.

Τα υψηλότερα ποσοστά ήταν:

Χώρα	Ύποπτα δείγματα
Τουρκία	93%
Κίνα	74%
Ηνωμένο Βασίλειο*	100%

*Στην περίπτωση του Ηνωμένου Βασιλείου, η Επιτροπή επισήμανε ότι μεγάλο μέρος του μελιού πιθανότατα είχε παραχθεί σε τρίτες χώρες, αναμειχθεί ή επανασυσκευαστεί εκεί και στη συνέχεια επανεξαχθεί προς την ΕΕ.

Τι αποκάλυψε το OLAF

Η έρευνα του OLAF δεν περιορίστηκε στις εργαστηριακές αναλύσεις.

Οι ερευνητές εντόπισαν περιπτώσεις όπου:

• προστίθενταν σιρόπια ζάχαρης για αύξηση του όγκου,
• χρησιμοποιούνταν χρωστικές για να αλλοιωθεί η βοτανική προέλευση,
• παραποιούνταν τα έγγραφα ιχνηλασιμότητας,
• αποκρυπτόταν η πραγματική χώρα προέλευσης,
• εξαγωγείς και εισαγωγείς συνεργάζονταν ώστε να παρακάμπτονται οι έλεγχοι.

Τι μέτρα πήρε η Ευρωπαϊκή Ένωση

Μετά τα αποτελέσματα της έρευνας, η ΕΕ προχώρησε σε αυστηρότερη νομοθεσία.

Οι βασικές αλλαγές περιλαμβάνουν:

• υποχρεωτική σαφέστερη αναγραφή των χωρών προέλευσης στις συσκευασίες μειγμάτων μελιού,
• ενίσχυση της ιχνηλασιμότητας από την κυψέλη έως το ράφι,
• ανάπτυξη νέων εργαστηριακών μεθόδων για τον εντοπισμό εξελιγμένων σιροπιών,
• περισσότερους στοχευμένους ελέγχους στις εισαγωγές από χώρες υψηλού κινδύνου.

Σημαίνει αυτό ότι το εισαγόμενο μέλι είναι επικίνδυνο;

Όχι απαραίτητα.

Η νοθεία αφορά κυρίως οικονομική απάτη και όχι κατ' ανάγκη κίνδυνο για τη δημόσια υγεία. Δηλαδή, ο καταναλωτής πληρώνει για προϊόν που παρουσιάζεται ως καθαρό μέλι ενώ έχει αραιωθεί ή αναμειχθεί με φθηνά σιρόπια, κατά παράβαση της νομοθεσίας.

Πώς μπορεί να προστατευτεί ο καταναλωτής

Οι ειδικοί συνιστούν:

• να διαβάζεται προσεκτικά η ετικέτα και η χώρα προέλευσης,
• να προτιμώνται προϊόντα με σαφή ένδειξη προέλευσης,
• να αποφεύγονται υπερβολικά χαμηλές τιμές που δεν συμβαδίζουν με το πραγματικό κόστος παραγωγής μελιού,
• να επιλέγονται αξιόπιστοι παραγωγοί ή τυποποιητές που παρέχουν πλήρη στοιχεία ιχνηλασιμότητας.

Αυτό δεν εγγυάται από μόνο του την ποιότητα, αλλά μειώνει σημαντικά την πιθανότητα αγοράς προϊόντος που δεν ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της ευρωπαϊκής νομοθεσίας.

Melissocosmos

Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του άρθρου μόνο υπό την προϋπόθεση ότι θα γίνει αναφορά πως ανήκει στον Melissocosmos με ενεργό link...

📢 Κοινοποιήστε το άρθρο