Το νερό για τις μέλισσες χρειάζεται ώστε να επιβιώσουν και να ρυθμίσουν την θερμοκρασία και το μικροκλίμα της κυψέλης τους. Το νερό χρειάζεται στη εκτροφή του γόνου και την επεξεργασία των τροφών τους και προτιμούν το νερό με θερμοκρασίες 20 έως 30 βαθμούς.